Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Рецепт смачною домашньою бринзи

Бринза є досить ситним кисломолочним продуктом, як правило, солонуватий Бринза є досить ситним кисломолочним продуктом, як правило, солонуватий. Готують бринзу особливим способом - не беруть під термічній обробці, в результаті зберігається все найкорисніше і важливе, що міститься в молоці.

Бринза - це виключно корисний вид сиру; користь її полягає в багатому складі вітамінів А, Е і групи В, мінеральних елементів (зокрема, солей фтору, калію і кальцію), а також мікроелементів, потрібних для організму людини.

Також бринза корисна для здоров'я шкіри і всього організму в цілому. Регулярно вживаючи бринзу, ви зможете зберегти свою шкіру молодою, шовковистою, м'якою і пружною. Бринза містить високу кількість кальцію, що дуже корисно для збереження здоров'я зубів і кісток. Також бринза добре впливає на харчову систему і сприяє запобіганню формування гнильних бактерій в кишечнику.

Бринза корисна абсолютно всім людям, будь-якого віку, особливо дітям, людям похилого віку, а також вагітним і годуючим матерям. Сумнівна лише користь бринзи для тих, хто страждає непереносимістю лактози. Але величезний плюс бринзи в тому, що її можуть вживати навіть ті люди, які за станом здоров'я не можуть вживати інші види сирів, так як вони більш жирні і тверді. Бринза просто необхідна тим людям, які займаються спортом, так як вона має властивість швидко відновлювати сили і надавати енергію.

Відмінність бринзи від інших видів сиром в тому, що вона ніяк не впливає на ваш вага, фігуру. Бринза здатна допомогти людям, які мають проблеми зі шкірою. Вона приводить в норму травлення і стілець, що не дає бактеріям активно розмножуватися в кишечнику.

Я сьогодні хочу поділитися з вами рецептом приготування домашньої бринзи. Безумовно, домашня бринза значно смачніше магазинної, в чому ви зможете переконатися, приготувавши її за запропонованим рецептом.

Звичайно, приготування домашньої бринзи - процес відповідальний, що вимагає особливого підходу, але ви залишитеся задоволені результатами, повірте мені! Головне, це використовувати всі продукти найсвіжіші, домашні.

У минулому бринзу готували виключно з овечого молока, в наші дні вона готується з великим успіхом з коров'ячого та козячого молока. За легендою, з'явилася бринза так: один арабський купець-мандрівник перед відправленням в дорогу залив в свій бурдюк свіже молоко, а коли через якийсь час вирішив вгамувати спрагу, відчув специфічний запах від молока. Тоді він вирішив вилити молоко, але, на його подив з бурдюка вилилася спочатку каламутна рідина, а потім вивалився щільний згусток, який опинився в результаті дуже смачним і ситним.

Щоб приготувати бринзу домашню, вам знадобиться:

молоко - 1 л
сіль - 1 ст.л.
яйця - 3 шт.
сметана - 200 мл
кефір - 100 мл

Як приготувати бринзу домашню:

1. Для приготування домашньої бринзи обов'язково використовуйте всі найсвіжіші продукти. Молоко обов'язково має бути свіжим, можна придбати його на базарі у бабусь або з'їздити в село і там купити його. Так буде велика ймовірність того, що молоко жирне і свіже. Але якщо у вас немає можливості придбати домашнє жирне молоко, можна замінити його пастеризованим. Звичайно, в такому випадку поживність продукту буде нижче, та й смак буде не такий вершковий і ніжний. Але і в цьому є свої плюси - з такого нежирного продукту вийде в результаті дієтичне і практично знежирене блюдо.
2. Отже, молоко відправляємо в каструлю, додаємо сіль. Якщо ви любите бринзу солону, використовуйте 1 столові ложки з гіркою, а якщо в міру солону - то без гірки. Відправляємо каструлю на великий вогонь і доводимо молоко до кипіння, постійно помішуючи.
1 3. Збиваємо яйця і відправляємо в молоко після того, воно закипить. Гарненько перемішуємо і продовжуємо варити.
4. Потім додаємо сметану (бажано брати з жирністю більше 21%), перемішуємо, далі - кефір. Все ретельно заважаємо і продовжуємо варити на невеликому вогні протягом 5-7 хвилин. Молоко повинно згорнутися, і виділиться сироватка.
5. Готуємо чисту марлю, складаємо в чотири шари і кладемо на друшляк, який поміщаємо на миску (каструльку).
6. Виливаємо нашу суміш в друшляк з марлею, даємо стекти сироватці в миску.
7. Потім стекла сир закриваємо кінцями марлі і ставимо зверху будь-якої гніт, наприклад, банку з водою. Чим більше банку, тим швидше стекут все надлишки сироватки.
8. Ми залишаємо сир під гнітом на 2-3 години, потім знімаємо гніт, звільняємо бринзу від марлі і відправляємо її в холодильник.
Наша домашня бринза готова!

З даної кількості продуктів виходить близько 350-400 грам бринзи. Ви можете відповідно збільшувати кількість інгредієнтів в 2-3 рази для отримання більшої кількості готового продукту.

Смачного!

Порада: можна змінювати або доповнювати смак бринзи, додаючи різні спеції (червоний перець, паприку, часник, кмин), зелень або гриби. Не бійтеся експериментувати зі смаком бринзи, так ви можете отримувати щоразу новий продукт з відмінним смаком!
Бринза хороша для піци, додавання в салати, фарширування овочів, додавання в гарячі страви, а також просто з скибочкою хліба, намазати вершковим маслом!

Автор покрокових фото: Яна Краснікова

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Краснікова


Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua