Риб'ячий жир і Омега-3 в спорті та повсякденному житті

1. Короткий перелік функцій Омега-3
2. Жирні кислоти в продуктах харчування
3. Риб'ячий жир як джерело Омега-3
4. Денна норма Омега-3

Багато хто здивується мовляв, «ніколи не чули ні про які кислотах і жили ж якось», що буде в корені невірно. По-перше, користь Омега-3 для організму була помічена вже давно, ось тільки використовували тоді не синтезовані харчові добавки у вигляді концентрованих жирних кислот, а звичайний риб'ячий жир, про який ми ще поговоримо пізніше. Напевно кожному з нас в дитинстві доводилося куштувати цю корисну «гидоту», так ось - поліпшення роботи мозку, очищення серцево-судинної системи, підвищення метаболізму і зміцнення імунної системи, ось неповний перелік корисних властивостей Омега-3.

Таким чином, не потрібно бути пророком, щоб зрозуміти, що жирні кислоти, безсумнівно, позитивно впливають на загальний тонус нашого повсякденного життя, а це значить, що і в спорті досягнення людини приймає добавки Омега-3 будуть значно вище середньостатистичного спортсмена. І особливо яскраво ця різниця відчувається в силових видах спорту, де дуже багато залежить від функціональності кровоносної системи, яка постачає м'язи киснем і виводить молочну кислоту (продукт м'язового розпаду) даючи вам тим самим більше сил і витривалості «про запас».

Короткий перелік функцій Омега-3

• - Підвищується обмін речовин, за рахунок стимуляції кровоносної системи, зниження в'язкості крові і виведення холестеринових бляшок.
• - Поліпшуються загальні функції мозку. Так як тканини нервової системи, і мозку в тому числі, складаються більш ніж на 60% з жирів, нескладно зрозуміти, яке значення жирні кислоти мають для розумового здоров'я в цілому.
• - Поліпшується настрій, піднімається життєвий тонус. Омега-3 це природне джерело енергії, який не сприяє приросту жирової маси.
• - Знижується апетит, нормалізується вага. Здебільшого за рахунок поліпшення прохідності шлунково-кишкового тракту, внаслідок чого частина вуглеводів не встигає перероблятися в жирову тканину.
• - Покращує секрецію гормональних залоз і, такого важливого в спорті тестостерону.

Звичайно, існують і інші корисні властивості, якими володіють жирні кислоти, але я вирішив перерахувати тільки ті, які найбільш очевидні і нормалізацію або поліпшення функцій яких можна відстежити, не будучи мікробіологом. Але давайте поговоримо про те, в яких продуктах в найбільшій кількості містяться жирні кислоти Омега-3.

Жирні кислоти в продуктах харчування

Звичайно, набагато зручніше вживати жирні кислоти у вигляді харчових добавок або ж, по-старому, приймати риб'ячий жир перед сніданком, але в цілях просування здорового харчування я все ж наведу деякі приклади продуктів, в яких вміст Омега-3 найбільш високо.

1. Будь-які морепродукти. Жирні кислоти містяться у великих кількостях в рибі, молюсках і морських водоростях, але слід враховувати, що мова йде тільки про свіжих продуктах, так як після заморозки і тривалого зберігання Омега-3 окислюються і приймають повністю протилежні ефекти, стаючи швидше шкідливими, ніж корисними для здоров'я.
2. У насінні льону, а також в лляній олії, яке (хоч мало хто про це знає) можна купити практично в будь-якій аптеці за смішні гроші. Купуючи його, зверніть увагу на термін придатності, щільність закупорювання кришкою. А також на те, щоб баночка була непрозорою. Тільки в таких умовах жирні кислоти збережуть свої корисні властивості.
3. Волоські горіхи. Цей різновид горіхів взагалі дуже багата жирами, і якщо змішати 100 грам товчених горіхів на 50 грам меду, то таке домашнє «ліки» буде виконувати повні функції харчових добавок Омега-3. Але є його доведеться не менше 100 грамів на добу, причому розділивши на 2-3 прийоми.

Риб'ячий жир як джерело Омега-3

Напевно ви помітили, що я не вніс риб'ячий жир в список найбільш насичених жирними кислотами продуктів. Чому?

А якщо врахувати той факт, що в порівнянні зі звичайною рибою жир ще й переробляють, то виходить, що купуючи риб'ячий жир, ми отримуємо не що інше, як просто окислені жирні кислоти, без будь-яких корисних властивостей. Звичайно, це не відноситься до «свіжого» риб'ячому жиру, але термін його експлуатації вкрай малий і обчислюється добами, якщо не годинами.

З іншого боку, саме риб'ячий жир найбільш легко засвоюється організмом, і вживати його потрібно значно менше, ніж навіть звичайні харчові добавки у вигляді капсул. У підсумку ми маємо наступне: вживаючи риб'ячий жир, не запасайтеся про запас, а використовуйте тільки свіжу продукцію, тільки тоді від нього буде користь.

Денна норма Омега-3

Ще один приємний сюрприз, для любителів точно розраховувати свій раціон і час від часу «підгодовувати» свій організм різними корисними вітамінними комплексами і харчовими добавками. Вживання жирних кислот розраховується нема на масу тіла, а в залежності від переслідуваних вами цілей:

• Для підтримки нормальних функцій здорового організму достатньо вживати 2-3 грами жирних кислот в добу. А це приблизно 200-300 грам сардин або півтора кілограма тунця.
• Для стимуляції росту м'язів потрібно не мерее 3х але не більше 5-ти грам Омега-3.
• Для схуднення і нормалізації ваги доведеться вживати в межах 5-6грамм Омега-3 на добу.

ВИСНОВОК

Отже, наостанок хочеться додати лише те, що приймаючи жирні кислоти Омега-3, ви не тільки зміцнюєте свій організм, але і стаєте іншою людиною: більш здоровим, витривалим і сильним! Як думаєте, варто того пара сотень рублів і 2 хвилини на те, щоб прийняти таблетку? Відповідь очевидна.

З повагою, Конєв Костянтин

Всі статті блогу