1. Покроковий рецепт пишних з дірочками млинців на сироватці Хочу поділитися з вами одним з цікавих...
2. складові
3. приготування
4. відеорецепт
5. подача
6. Поради та рекомендації
7. Покроковий рецепт пишних з дірочками млинців на сироватці
8. Пишні млинці на сироватці
9. інгредієнти
10. приготування
11. відеорецепт
12. подача
13. Поради та рекомендації
14. Покроковий рецепт пишних з дірочками млинців на сироватці
15. Пишні млинці на сироватці
16. інгредієнти
17. приготування
18. відеорецепт
19. подача
20. Поради та рекомендації

Покроковий рецепт пишних з дірочками млинців на сироватці

Хочу поділитися з вами одним з цікавих рецептів приготування смачних млинців з ажурним, золотистим малюнком, вони виходять пишними з дірочками. Багато господинь роблять домашній сир і від нього залишається чудовий продукт, який можна взяти за основу відмінних млинців - сироватка.

Деякі спеціально купують цей продукт для їх випікання. Рецепт простий, нехитрий і звичний. Давайте готувати разом!

Пишні млинці на сироватці

Кухонна техніка та інвентар: погружной блендер; плита; Вінчик; Пательня; миска; лопатка; маленька піала; сито; виделка; ополоник.

складові

яйце куряче 2 шт. сіль ½ ч. л. борошно пшеничне 2 скл. сироватка молочна 700 мл / 3 скл. рослинне масло 15 мл сода харчова 2 ч. л. вершкове масло 30 г цукор 3 ст. л.

приготування

1. Розбиваємо в миску 2 курячих яйця, насипаємо 3 столові ложки цукру, пів чайної ложки солі. Гарненько збиваємо вінчиком, щоб розчинити всі сухі інгредієнти. Збиваємо до утворення білої піни.
   
2. Наливаємо 700 мілілітрів молочної сироватки кімнатної температури.
   
3. Просіваємо через сито в рідку масу 2 склянки пшеничного борошна, акуратно і ретельно збиваємо. У тесті не повинно утворитися грудочок. Можна замість віночка використовувати занурювальний блендер, щоб полегшити собі завдання.
   
4. Додаємо в тісто столову ложку (15 мл) олії. Розмішуємо.
   

   Якщо залишилося трохи сироватки, то в маленьку піалу насипаємо 2 чайні ложки харчової соди і додаємо пару чайних ложок сироватки і розмішуємо, наливаємо в тісто. Якщо ж її не залишилося, насипаємо соду прямо в тісто.

5. Ще раз гарненько заважаємо тісто і залишаємо його ненадовго «відпочити» перед випіканням, хвилин на 10-15. Чи не довше, щоб не закінчилася реакція соди.
6. Ставимо сковороду на середній вогонь, змащуємо мінімальною кількістю рослинного масла пензликом або будь-яким зручним вам способом.
   
7. Ополоником наливаємо тісто на сковороду, описуючи нею кругові рухи, щоб тісто розтікається рівномірно по всій сковороді. Кількість тесту, яке наливаємо на сковороду, залежить від її діаметра і щільності тесту. У мене млинцева сковорода 26 см в діаметрі, і я наливаю приблизно ¾ ополоника.
   
8. Обсмажуємо млинці з обох сторін до рум'яної. Перевертаємо млинці лопаткою, акуратно спочатку піддягаючи його краєчки.
   
9. Готові млинці змащуємо шматочком вершкового масла, наколотого на вилку, у мене пішло близько 30 грам масла.
   

Ось так просто і нехитро можна приготувати відмінні млинці до сніданку. Продукти доступні і звичні.

відеорецепт

Пропоную подивитися короткий відеосюжет про приготування млинців на сироватці. Ви побачите, як це просто і якими красивими в результаті вони виходять.

подача

Подавати млинці добре теплими, але і холодними вони дуже смачні. Доповніть їх смак і подайте мед або улюблене варення, а можна і намазати їх згущеним молоком, найулюбленіше ласощі від малого до великого. Такий рецепт млинців краще подавати з солодким доповненням.

Можна зробити сирну начинку з родзинками або яблуком. Цікавою ідеєю буде змастити млинці фруктовим пюре або улюбленим йогуртом. Таке блюдо є самостійним, і його можна подати до чаю або кави на сніданок або в будь-який інший прийом їжі.

Але на ніч млинці вживати краще не варто, вони досить довго засвоюються, і тісто «важке» для нашого шлунка, блюдо не зовсім дієтичне.

Поради та рекомендації

• Всі інгредієнти для тіста краще використовувати кімнатної температури, щоб млинці вийшли більш пористими і гарненько присмажився.
• Гасити соду оцтом в даному випадку не треба, так як в складі тесту є сироватка, яка вже є кислим продуктом, і сода прореагує саме з нею.
• Тісто після повного замісу надовго залишати не треба, щоб сода не припинила свою реакцію, і млинці були пишними і ажурними.
• У міру обсмажування млинців тісто треба помішувати, щоб борошно не осідала.
• Млинці виходять ще смачнішими, якщо білки відокремити від жовтків, з жовтками повністю замісити тісто, а потім в нього ввести збиті білки. Це нереально смачно.

Знаю, що є багато різних видів рецептів приготування млинців. Я ж хочу поділитися самими незвичайними рецептами зі своєї скарбнички. Таким, наприклад, є рецепт млинців в пляшці , Звучить заманливо, правда? Дуже вкуснющій виходять млинці з бананом , Сладенько, смачно і не побито.

Таким же незвичайним рецептом на мій погляд є -гречневие млинці-, любителі правильного харчування оцінять. Впевнена, що ви не пробували млинці на пиві , Від них точно не п'яніють, а ось тісто виходить відмінне.

А ви вже готували млинці на молочній сироватці? Обов'язково розкажіть свої враження про рецепт таких млинців. Отримувати від вас зворотній зв'язок - це завжди приємно.

Покроковий рецепт пишних з дірочками млинців на сироватці

Хочу поділитися з вами одним з цікавих рецептів приготування смачних млинців з ажурним, золотистим малюнком, вони виходять пишними з дірочками. Багато господинь роблять домашній сир і від нього залишається чудовий продукт, який можна взяти за основу відмінних млинців - сироватка.

Деякі спеціально купують цей продукт для їх випікання. Рецепт простий, нехитрий і звичний. Давайте готувати разом!

Пишні млинці на сироватці

Кухонна техніка та інвентар: погружной блендер; плита; Вінчик; Сковорода; миска; лопатка; маленька піала; сито; веделка; ополоник.

інгредієнти

яйце куряче 2 шт. сіль ½ ч. л. борошно пшеничне 2 скл. сироватка молочна 700 мл / 3 скл. рослинне масло 15 мл сода харчова 2 ч. л. вершкове масло 30 г цукор 3 ст. л.

приготування

1. Розбиваємо в миску 2 курячих яйця, насипаємо 3 столові ложки цукру, пів чайної ложки солі. Гарненько збиваємо вінчиком, щоб розчинити всі сухі інгредієнти. Збиваємо до утворення білої піни.
   
2. Наливаємо 700 мілілітрів молочної сироватки кімнатної температури.
   
3. Просіваємо через сито в рідку масу 2 склянки пшеничного борошна, акуратно і ретельно збиваємо. У тесті не повинно утворитися грудочок. Можна замість віночка використовувати занурювальний блендер, щоб полегшити собі завдання.
   
4. Додаємо в тісто столову ложку (15 мл) олії. Розмішуємо.
   

   Якщо залишилося трохи сироватки, то в маленьку піалу насипаємо 2 чайні ложки харчової соди і додаємо пару чайних ложок сироватки і розмішуємо, наливаємо в тісто. Якщо ж її не залишилося, насипаємо соду прямо в тісто.

5. Ще раз гарненько заважаємо тісто і залишаємо його ненадовго «відпочити» перед випіканням, хвилин на 10-15. Чи не довше, щоб не закінчилася реакція соди.
6. Ставимо сковороду на середній вогонь, змащуємо мінімальною кількістю рослинного масла пензликом або будь-яким зручним вам способом.
   
7. Ополоником наливаємо тісто на сковороду, описуючи нею кругові рухи, щоб тісто розтікається рівномірно по всій сковороді. Кількість тесту, яке наливаємо на сковороду, залежить від її діаметра і щільності тесту. У мене млинцева сковорода 26 см в діаметрі, і я наливаю приблизно ¾ ополоника.
   
8. Обсмажуємо млинці з обох сторін до рум'яної. Перевертаємо млинці лопаткою, акуратно спочатку піддягаючи його краєчки.
   
9. Готові млинці змащуємо шматочком вершкового масла, наколотого на вилку, у мене пішло близько 30 грам масла.
   

Ось так просто і нехитро можна приготувати відмінні млинці до сніданку. Продукти доступні і звичні.

відеорецепт

Пропоную подивитися короткий відеосюжет про приготування млинців на сироватці. Ви побачите, як це просто і якими красивими в результаті вони виходять.

подача

Подавати млинці добре теплими, але і холодними вони дуже смачні. Доповніть їх смак і подайте мед або улюблене варення, а можна і намазати їх згущеним молоком, найулюбленіше ласощі від малого до великого. Такий рецепт млинців краще подавати з солодким доповненням.

Можна зробити сирну начинку з родзинками або яблуком. Цікавою ідеєю буде змастити млинці фруктовим пюре або улюбленим йогуртом. Таке блюдо є самостійним, і його можна подати до чаю або кави на сніданок або в будь-який інший прийом їжі.

Але на ніч млинці вживати краще не варто, вони досить довго засвоюються, і тісто «важке» для нашого шлунка, блюдо не зовсім дієтичне.

Поради та рекомендації

• Всі інгредієнти для тіста краще використовувати кімнатної температури, щоб млинці вийшли більш пористими і гарненько присмажився.
• Гасити соду оцтом в даному випадку не треба, так як в складі тесту є сироватка, яка вже є кислим продуктом, і сода прореагує саме з нею.
• Тісто після повного замісу надовго залишати не треба, щоб сода не припинила свою реакцію, і млинці були пишними і ажурними.
• У міру обсмажування млинців тісто треба помішувати, щоб борошно не осідала.
• Млинці виходять ще смачнішими, якщо білки відокремити від жовтків, з жовтками повністю замісити тісто, а потім в нього ввести збиті білки. Це нереально смачно.

Знаю, що є багато різних видів рецептів приготування млинців. Я ж хочу поділитися самими незвичайними рецептами зі своєї скарбнички. Таким, наприклад, є рецепт млинців в пляшці , Звучить заманливо, правда? Дуже вкуснющій виходять млинці з бананом , Сладенько, смачно і не побито.

Таким же незвичайним рецептом на мій погляд є -гречневие млинці-, любителі правильного харчування оцінять. Впевнена, що ви не пробували млинці на пиві , Від них точно не п'яніють, а ось тісто виходить відмінне.

А ви вже готували млинці на молочній сироватці? Обов'язково розкажіть свої враження про рецепт таких млинців. Отримувати від вас зворотній зв'язок - це завжди приємно.

Покроковий рецепт пишних з дірочками млинців на сироватці

Хочу поділитися з вами одним з цікавих рецептів приготування смачних млинців з ажурним, золотистим малюнком, вони виходять пишними з дірочками. Багато господинь роблять домашній сир і від нього залишається чудовий продукт, який можна взяти за основу відмінних млинців - сироватка.

Деякі спеціально купують цей продукт для їх випікання. Рецепт простий, нехитрий і звичний. Давайте готувати разом!

Пишні млинці на сироватці

Кухонна техніка та інвентар: погружной блендер; плита; Вінчик; Сковорода; миска; лопатка; маленька піала; сито; веделка; ополоник.

інгредієнти

яйце куряче 2 шт. сіль ½ ч. л. борошно пшеничне 2 скл. сироватка молочна 700 мл / 3 скл. рослинне масло 15 мл сода харчова 2 ч. л. вершкове масло 30 г цукор 3 ст. л.

приготування

1. Розбиваємо в миску 2 курячих яйця, насипаємо 3 столові ложки цукру, пів чайної ложки солі. Гарненько збиваємо вінчиком, щоб розчинити всі сухі інгредієнти. Збиваємо до утворення білої піни.
   
2. Наливаємо 700 мілілітрів молочної сироватки кімнатної температури.
   
3. Просіваємо через сито в рідку масу 2 склянки пшеничного борошна, акуратно і ретельно збиваємо. У тесті не повинно утворитися грудочок. Можна замість віночка використовувати занурювальний блендер, щоб полегшити собі завдання.
   
4. Додаємо в тісто столову ложку (15 мл) олії. Розмішуємо.
   

   Якщо залишилося трохи сироватки, то в маленьку піалу насипаємо 2 чайні ложки харчової соди і додаємо пару чайних ложок сироватки і розмішуємо, наливаємо в тісто. Якщо ж її не залишилося, насипаємо соду прямо в тісто.

5. Ще раз гарненько заважаємо тісто і залишаємо його ненадовго «відпочити» перед випіканням, хвилин на 10-15. Чи не довше, щоб не закінчилася реакція соди.
6. Ставимо сковороду на середній вогонь, змащуємо мінімальною кількістю рослинного масла пензликом або будь-яким зручним вам способом.
   
7. Ополоником наливаємо тісто на сковороду, описуючи нею кругові рухи, щоб тісто розтікається рівномірно по всій сковороді. Кількість тесту, яке наливаємо на сковороду, залежить від її діаметра і щільності тесту. У мене млинцева сковорода 26 см в діаметрі, і я наливаю приблизно ¾ ополоника.
   
8. Обсмажуємо млинці з обох сторін до рум'яної. Перевертаємо млинці лопаткою, акуратно спочатку піддягаючи його краєчки.
   
9. Готові млинці змащуємо шматочком вершкового масла, наколотого на вилку, у мене пішло близько 30 грам масла.
   

Ось так просто і нехитро можна приготувати відмінні млинці до сніданку. Продукти доступні і звичні.

відеорецепт

Пропоную подивитися короткий відеосюжет про приготування млинців на сироватці. Ви побачите, як це просто і якими красивими в результаті вони виходять.

подача

Подавати млинці добре теплими, але і холодними вони дуже смачні. Доповніть їх смак і подайте мед або улюблене варення, а можна і намазати їх згущеним молоком, найулюбленіше ласощі від малого до великого. Такий рецепт млинців краще подавати з солодким доповненням.

Можна зробити сирну начинку з родзинками або яблуком. Цікавою ідеєю буде змастити млинці фруктовим пюре або улюбленим йогуртом. Таке блюдо є самостійним, і його можна подати до чаю або кави на сніданок або в будь-який інший прийом їжі.

Але на ніч млинці вживати краще не варто, вони досить довго засвоюються, і тісто «важке» для нашого шлунка, блюдо не зовсім дієтичне.

Поради та рекомендації

• Всі інгредієнти для тіста краще використовувати кімнатної температури, щоб млинці вийшли більш пористими і гарненько присмажився.
• Гасити соду оцтом в даному випадку не треба, так як в складі тесту є сироватка, яка вже є кислим продуктом, і сода прореагує саме з нею.
• Тісто після повного замісу надовго залишати не треба, щоб сода не припинила свою реакцію, і млинці були пишними і ажурними.
• У міру обсмажування млинців тісто треба помішувати, щоб борошно не осідала.
• Млинці виходять ще смачнішими, якщо білки відокремити від жовтків, з жовтками повністю замісити тісто, а потім в нього ввести збиті білки. Це нереально смачно.

Знаю, що є багато різних видів рецептів приготування млинців. Я ж хочу поділитися самими незвичайними рецептами зі своєї скарбнички. Таким, наприклад, є рецепт млинців в пляшці , Звучить заманливо, правда? Дуже вкуснющій виходять млинці з бананом , Сладенько, смачно і не побито.

Таким же незвичайним рецептом на мій погляд є -гречневие млинці-, любителі правильного харчування оцінять. Впевнена, що ви не пробували млинці на пиві , Від них точно не п'яніють, а ось тісто виходить відмінне.

А ви вже готували млинці на молочній сироватці? Обов'язково розкажіть свої враження про рецепт таких млинців. Отримувати від вас зворотній зв'язок - це завжди приємно.