Панкейкі на кефірі - простий рецепт пишних оладок на сніданок

Панкейкі на сніданок

Панкейкі часто печуть в США і Канаді. Ці пишні млинці подають на сніданок з шматочком вершкового масла, кленовим сиропом і свіжими ягодами. Класичні панкейкі готують на пахте, але її цілком можна замінити кефіром.

Панкейкі на кефірі

Складові:

• 2 яйця
• 3 ст.л. цукру
• 1 ст.л. рослинного масла + для обсмажування
• 1 1/3 склянки кефіру
• 1 1/3 склянки борошна
• 1/2 ч.л. соди
• 1 ч.л. розпушувача
• дрібка солі

Рецепт приготування:

1. Яйця збити разом з цукром. Влити кефір, рослинне масло і перемішати.
2. Окремо з'єднати борошно, соду, розпушувач і сіль.
3. Додати борошняну суміш до яєчної і перемішати. Занадто ретельно розмішувати не потрібно, в тесті повинні залишатися невеликі грудочки.
4. Розігріти сковороду, злегка змащену олією.
5. Викласти тісто ложкою і смажити, поки на поверхні панкейк не з'являться бульбашки.
6. Перевернути на іншу сторону і готувати до золотистого кольору.
7. Подавати панкейкі разом з маслом, кленовим сиропом, свіжими фруктами або ягодами.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом сирної запіканки з мандаринами . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати пісні млинці з начинками . Ми також розповідали, як спекти грушеві оладки за рецептом Джеймі Олівера .

Дивіться відео, як приготувати млинці з апельсинами:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram