Як смажити млинці на тефлоновій сковороді

Кому млинців?

о 6 ранку? Що встала я попити і не заснути. Думаю чого лежати, треба сніданок зробити. Записуйте в загальному. 4 яйця, 3 стол ложки цукру, трохи солі, літр молока. 2 склянки борошна. 2-3 стіл ложки олії. Саме в такій послідовності все змішуємо. Тісто рідке. На розпеченій тефлоновим або чавунній сковороді смажимо. Я роблю на сильному вогні. Смачного. І так на фото перший млинець. Чи не грудкою ...

16 вересня 2016, 15:02

Оладки на молоці (взято з сайту)

Інгредієнти Працюй 5 1 стакан молока 1 ст.л. 9% оцту 3/4 ч.л. соди 0.5 ч.л. солі 1.5 склянки борошна 1 яйце 2 ст.л. цукру 2 ст.л. вершкового або рослинного масла плюс масло для смаження Спосіб приготування Підготовка: 15хв> Приготування: 30хв> Загальний час: 45хв Влити в молоко оцет і дати постояти 5-10 хвилин. Молоко "скисне". Збити яйце, додати в молоко. Розтопити 2 ст.л. ложки вершкового масла (або взяти рослинна). Додати, перемішати. Змішати в мисці борошно з содою, цукром і сіллю. Влити ...

Читати повністю... Настя

10 жовтня 2011, 18:05

Чавунна сковорідка.

З'явилася в мене в хочухах ця важенна річ. Наша стара тефлоновая постаріла і вимагає заміни. Чоловік проти - любить тефлон і отстегівающуся ручку (для посудомийки). Я проти тефлону (про отруйність добре написано тут) і наполягаю на чавуні. Ось вчора купила керамічну каструльку і зробила сьогодні смачну картопляну запіканку. Щоб надати чоловікові аргументи, копіюю сюди всю корисну інформацію про чавуні. (Про те, яка у бабусі виходила вкуснящая смажена картопелька на чавунній сковорідці я вже розповіла)))

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Є у мене свій, улюблений рецепт млинців, єдина відмінність - іноді я додаю в тісто горілку. Навіщо? Горілка дає тесту пластичність і "ажурність". Сьогодні я вирішували провести експеримент - як же все таки краще і смачніше? Ось що вийшло:

Читати повністю...

млинці на молоці - наш сніданок) ось стільки виходить при таких пропорціях + ще 2 з'їдених Дімка

1,5-2 склянки мукі0,5 літра молока3 яйцаСтоловая ложка цукру, ще столова ложка - рослинного масла і щіпка солі. Щоб тісто вийшло без грудочок - спочатку змішуємо яйця, цукор, сіль і, перемішуємо. Додаємо борошно - краще поступово, так буде зручніше мешать.Когда борошно вбереться і вийде одноманітна маса, починаємо поступово вливати молоко і ретельно перемішувати. Спочатку борошно, потім молоко - тоді грудочок не буде. А ось якщо плюхається дві склянки борошна в півлітра молока - замучитеся знищувати грудочки, давлячи їх об стінки міскі.Вообще-то, для замішування тіста зручніше ...

Читати повністю... Маша "BeFamily"

11 березня 2013, 9:27

РЕЦЕПТ Млинчики, ЯКІ ТОЧНО отримають

Дорогі друзі! Починаємо млинцевий тиждень! Широка Масляна! Пропонуємо вашій увазі рецепт млинців, які обов'язково отримають! http://www.crevetka.com/articles/view/278 Млинцевий треш або перший млинець не грудкою І прийшла я до вас з розповіддю про млинці. Хуліганила сьогодні трошки)) Якщо я говорю, що млинці - це дуже просто, вірте мені. З оладками ж я вас не обдурила ...

Читати повністю...

хичинами

Рецепт "хичинами балкарські" Вода Сіль Сир (білий домашній) - 500 г Картопля - 1 кг Борошно пшеничне (звичайна біла) Приготування Перекрутіть сир через м'ясорубку. Взагалі, успіх хичинами на 80% залежить від правильно підібраного сиру. На Кавказі купити такий сир не складає труднощів. У Москві, наприклад, я купувала такий сир у грузинок на ринку. Вони його використовують для приготування хачапурі. За смаком сир не повинен бути сильно солоним або прісним, що не витриманим, як наприклад, голландський сир. Картоплю відварити і ...

Читати повністю... Яюшка

14 квiтня 2009, 1:10

Оладки з дитинства.

Дуже економічне і ситне блюдо. Ще й пісне. (Тільки я щодо дріжджів запутлялась, їх можна в пост чи ні? Чи це староверской штучки? Або єврейські?) Коли я вчилася в школі №5, навпаки через дорогу була їдальня №5, в якій готували два вкуснющій страви, заради яких ми по дорозі додому могли зайти і пообідати там, а не вдома. Це була картопля (відварна і потім обжареная на деках в духовці, дуже просто, але смачно незвичайно, котлети були не обов'язкові) і оладки. Пишні ...

Читати повністю... Марія

19 августа 2012, 00:26

панкейкі

Я не люблю оладки за те, що вони, будучи смаженими в олії, виходять занадто жирними. І нечасто роблю звичайні російські млинці, тому що терпіти не можу їх перевертати. А ось ці американські млинці-млинці - то, что нужно! Швидко, просто, чи не жирно! За консистенцією всередині схоже на бісквіт. Дуже смачно!

Читати повністю...

М'ясні рулети !!!!!

Закусочні рулети Закусочний рулет "Тигровий" << >> Рецепт від Pavarenok.ru, автор Nikuly давно я на нього дивилася, ось вирішила спробувати зробити але я вам скажу, що назва до нього не підходить, рулет НЕ Тяп-ляп, а що треба ! Дещо я змінила потрібно: 4яйца 2 ст.л борошна 2ст.л.крахмала 100 гр.майонеза сіль, перець зелень (у мене 25 гр: замороженої) 100 гр, оливок 100масло сл. (У мене-плавлений сир з рибою) 250-300 нарізки червоної риби (у мене 200 + 100гр червоної ікри-форель), змішати яйця з борошном; крохмалем; майонез, сіль, перець трохи тесту змішати із зеленню інше тісто вилити на деко (у мене був 24 на 34 см.) якщо побільше він -добавьте ще одне яйце чайною ложкою викласти суміш ...