Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Салат з грибів

  1. Інгредієнти (2 порції)
  2. про рецепт

Закуска або салат з грибів - мариновані білі гриби з зеленою цибулею, часником і рослинним маслом. Відмінно виходить із заморожених в сезон грибів Закуска або салат з грибів - мариновані білі гриби з зеленою цибулею, часником і рослинним маслом «Прошутто з динею »Сало з часником

Салат з грибів - мариновані білі гриби, одна з найбільш вишуканих з аперитивом перед початком доброго обіду.

Свіжість осіннього лісу, що падають осіннє листя, мокра і всюдисуща павутина і, звичайно ж, багато грибів. Тиха спокійна грибне полювання. Прекрасне проведення часу. Навіть якщо немає бажання і вміння збирати гриби, то прогулянка осіннім лісом дорогого коштує.

Інгредієнти (2 порції)

  • Білі гриби 5-6 шт
  • Зелена цибуля 2-3 шт
  • Часник 1-2 зубчики
  • Оцет харчовий 0.5 ч. Л.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Сіль, чорний перець за смаком
  1. Свіжі білі гриби для закуски треба помити і почистити, видаляючи червиві і підгнилі. Хвою, які прилипли листочки та інші лісові артефакти - викинути. Очистити гриби від піску і землі, а також від різного роду живності: равликів, слимаків, і ін. Одного разу довелося ловити по кухні невелику ящірку, ми її спіймали і вона жила у нас тиждень до наступної поїздки в ліс, харчувалася черв'яками.

    Свіжі білі гриби для закуски треба помити і почистити

  2. У салат з грибів найкраще підходять, звичайно ж, білі гриби. Але добре вийде закуска з польських грибів, маслюків. Якщо гриби великі, їх можна відразу порізати на шматки, але, як правило, це робиться вже потім, перед самим приготуванням закуски з грибів.
  3. Очищені білі гриби зварити у великій кількості води. У велику каструлю налити 2.5 л води, закип'ятити її. У киплячу воду покласти гриби. Варити гриби час, так як ви звикли. Постійні суперечки без видимого результату - час варіння грибів. Наприклад, білі гриби від моменту закипання, я варю 10 хв. Якщо ви не впевнені, що такого часу достатньо, варіть так, як ви звикли. Це виключно на ваш розсуд.

    Очищені білі гриби зварити

  4. Гриби при кипінні дають вельми багату піну. Її можна знімати шумівкою або ложкою, а можна просто трохи зменшити вогонь, щоб піна не виливалася через край. Після закінчення варіння гриби викласти в більшу миску, дати охолонути до кімнатної температури.

    Підготовлені білі гриби

  5. Якщо гриби великі і варилися цілими, їх потрібно порізати. Тільки не дрібно, інакше вийде НЕ закуска з грибів, а грибна ікра. Гриб або його шматочок повинен нормально триматися на вилці і бути закускою. Мариновані білі гриби, в першу чергу, це закуска. Ви зрозуміли, про що я?
  6. Нарізані білі гриби посолити і поперчити, звичайно ж - за смаком. До речі, варто чорний перець подрібнити безпосередньо перед використанням, щоб він зберіг максимум смаку та аромату. Дати постояти грибам з сіллю і перцем 10 хв, щоб сіль розчинилася.

    Нарізані білі гриби посолити і поперчити

  7. Часник очистити, дрібно порубати ножем і додати до білих грибів. Зверніть увагу: нарізати, а не натерти на тертку. Зубчики часнику в закусці з грибів повинні бути у вигляді дрібних шматочків, ідеально - як перетин звичайної сірники. Крім того, натирання часнику призводить до витікання часникового соку.

    Часник очистити, дрібно порубати ножем

  8. Зелену цибулю нарізати дуже тонко. Білу частину краще не використовувати. У салат з грибів додається тільки зелене перо.

    Зелену цибулю нарізати дуже тонко

  9. Перемішати мариновані білі гриби, цибулю і часник. Додати 0.5 ч. Л. звичайного харчової (столового) 6% оцту. Строго кажучи, кількість оцту - індивідуально. Але, все-таки, закуска з грибів повинна бути, хоча б, з невеликим підкисленим смаком.
  10. Дати постояти закусці з грибів 10 хв. Заправити салат з грибів рослинним маслом.

    Заправити закуску з грибів рослинним маслом

  11. Викласти мариновані білі гриби в салатник і додатково посипати салат з грибів дрібно нарізаною зеленою цибулею.

    Викласти грибну закуску в салатник

  12. Чудовий салат з грибів. Виключно для гарного застілля. До речі, якщо закуска з грибів постоїть в холодильнику, вона стане ще смачніше.

    Салат з грибів

Закуска мариновані білі гриби - вишуканий салат з грибів

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Салат з грибів

5 (100%) 114

Ви зрозуміли, про що я?
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua