Любов 22 квітня 2015 року, 11:10
Паста з цукіні з соусом марінара
Паста з цукіні з соусом марінара Ingredients 2 свіжих помідора 6 в'ялених томатів 1 маленька головка цибулі 1/2 червоного перцю 2 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. сушеного базиліка 1 ч.л. орегано 2 середніх цукіні Instructions 1) Помістіть інгредієнти для соусу (все крім цукіні) в блендер. Не потрібно тримати надто довго, смачніше, якщо будуть відчуватися шматочки 2) Наріжте цукіні в формі спагетті, можна замаринувати їх в одній ч.л. орегано і базиліка, сприснувши оливковою олією. Подавати з соусом. Це дуже смачно...
Читати повністю...
нутовая омлет
Упомінула в коментах мені одна хороша дівчина Женя про Нутовая омлеті, я відразу ж шукати рецепт, що це за смакота така, почитала склад і потекли слюньки. Побігла купила нутовую борошно і вівсяні висівки дрібні, зробила за цим рецептом ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Бажання з індички
Бажання одне з найулюбленіших страв моєї сім'ї. Але зазвичай ми готували його зі свинини і сьогодні спробували з індички. Захотілося різноманітності і м'яса більше дієтичного. Вийшло дуууже смачно !! Не просто смачно, а навіть дуже при дуже. Чоловік сказав інший буженини вже не хоче. Рецепт дуже простий, як все геніальне.
Читати повністю... Аліна
29 вересня 2015 року, 16:34
Ароматна приправа для бобових і не тільки
Якщо роздумуєте ніж легким і недорогим добити посилку, то придивіться до цієї ароматної приправи. Bob's Red Mill, Приправа для горохового супу, 2.5 унцій (70 г) У складі: перець чилі, базилік, насіння селери, зіра, орегано, чорний перець, чабер, сіль, часник, цибулю ...
Читати повністю... Деметра
9 вересня 2013, 14:31
Як приготувати справжній грецький салат?
ІНГРЕДІЄНТИ: - 5 великих жмень ячмінних сухаріков- очищені томати - 1 кг - цибулина великого розміру-3-4 ст. л. каперсов- великий пучок зеленого базиліка (можна комбінувати з тільмяном або орегано) - 300 - 400 гр. сиру фета- 1 ст. ложка сухого орегано (або підлогу ст.л. орегано в оливковій олії) - 2 ст. ложки бальзамічного уксуса- 100 мл. оливкового масла-2-3 перцю чілі- цедра одного лімона- сіль, перець (за смаком) Спосіб приготування: У глибоку тарілку викладіть ячмінні сухарики. Наріжте скибочками томати, розподіліть їх наступним шаром після сухариків. Сік томатів розм'якшить сухарики ...
Читати повністю... Ганна
30 жовтня 2015 року, 21:50
ПІЦА
Років 10 тому доча подарувала мені італійську книгу про піцу. З тих пір піца-одне з найбільш наших улюблених страв ...
Читати повністю... ЮлькаШ
10 серпня 2013, 12:48
запіканка
Будь заправлений фарш викладаю в змащену форму. Заздалегідь замочені, сушені грибочки дрібно нарізаю і підсмажую разом з цибулькою. Викладаю зверху фаршу, потім шар помідорів, картопля, посипаю спеціями (сіль, перець, базилік, часник, орегано) і заливаю склянкою молока з одним яйкой)) і ставлю в духовку 200 градусів на 30 хвилин. Потім посипаю тертим сиром і ще хвилин на 10-15. Приємного !!!!; е)
Читати повністю...
Класична піца
Років 10 тому доча подарувала мені італійську книгу про піцу. З тих пір піца-одне з найбільш наших улюблених страв. Тісто для піци: 150 г теплої води, щіпка солі, щіпка цукру, 1/3 склянки зеленого оливкового масла, 1 ч.л. сухих дріжджів - перемішати, відразу додати 1 склянку борошна і потім стільки ще додати, щоб тісто залишилося еластичним, але розкочувалося. Сходити йому не треба. Піца-соус: 1 цибулину і 3 зубчики часнику дрібно порубати, згасити в оливковій олії до м'якості. Влити в сковороду 0,3 ...
Читати повністю...
Класична піца
Років 10 тому доча подарувала мені італійську книгу про піцу. З тих пір піца-одне з найбільш наших улюблених страв. Тісто для піци: 150 г теплої води, щіпка солі, щіпка цукру, 1/3 склянки зеленого оливкового масла, 1 ч.л. сухих дріжджів - перемішати, відразу додати 1 склянку борошна і потім стільки ще додати, щоб тісто залишилося еластичним, але розкочувалося. Сходити йому не треба. Піца-соус: 1 цибулину і 3 зубчики часнику дрібно порубати, згасити в оливковій олії до м'якості. Влити в сковороду 0,3 ...
Читати повністю... Грейс Льюїс
11 грудня 2013, 22:40
помідорний соус
Помідорний соус - це дуже важлива складова італійської кухні, він додається в переважна більшість страв (піцу, пасту, тушковане м'ясо і т.д.). Його рецептура змінюється в залежності від смаку господині, цибулю можна замінити на часник, а орегано на свіже листя базиліка, але процес приготування як правило однаковий ...
Читати повністю... Ковальова я
24 серпня 2016, 9:36
Мій улюблений KFC
Тут знайшла розкритий рецепт) Буду пробувати) Рецептом поділився 67-річний учитель на пенсії Джо Ледінгтон, тітка якого була другою дружиною засновника KFC полковника Харланда Сандерса. Використовуються 11 трав і спецій - сіль (необхідно взяти дві третини столові ложки), сухе листя чебрецю (пів-ложки), сухе листя базиліка (пів-ложки), сухе листя орегано (материнка звичайна, третина ложки), селерових сіль (одна ложка ), мелений чорний перець (одна ложка), суха гірчиця (одна ложка), паприка (чотири ложки), сіль з часником (дві ложки), мелений імбир (одна ложка), мелений білий перець ...
Читати повністю... шумів очерет
15 серпня 2017, 15:22
Суміш для супу і приправа Bob's Red Mill
Літо проходить швидко, тому час на підготовку витрачати шкода. Борщ з молодих овочів - це смачно, але довго. А коли за вихідні потрібно зорати, засіяти, зібрати урожай на дачі, і при цьому встигнути нагодувати всю сім'ю, то нам на допомогу приходять ось такі готові суміші для супу від Bob's Red Mill. Ріжемо картоплю, цибулю, моркву, висипаємо вміст пачки і варимо. Виходить досить швидко і смачно. Самі в цей час біжимо радісно копатися в городі ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
4 листопада 2016, 8:27
Акула-каракуль
Ви пробували коли-небудь акулу? Я їла! За часів перебудови у нас у свій час на ринку були акулячі плавники! Було це років 20 тому. Смаку взагалі не пам'ятаю! А тут раптом в супермаркеті побачила стейки акули і відразу купила. Приготувала три різні страви: стейки в гострому апельсиновому соусі, в пряному томатному, в оливково-трав'яному ...
Читати повністю... Ірина
5 квітня 2015 року, 5:42
Лото запахів. Роздача матеріалів.
Таке лото я зробила ще давно. І ми в нього граємо десь з рочки Єгора. Зазвичай я тримала процес під контролем і гра не набувала настільки масштабний розмах. Ми відкривали одну баночку, ловили аромат і намагалися відшукати заповітну картку. Скажу вам, що пара тренувань - і діти все прекрасно запам'ятовують і пам'ять на запахи дуже довга! В останній раз діти виявили бажання створювати запахи самі! Ну що ж - я не проти. Правда майте на увазі, що зупинитися вже дуже складно .....
Читати повністю... zorina
12 лютого 2016, 20:43
про прикорм
Діти мої - повна протилежність один одному. Я готувалася з Феліс до такого ж жорсткого ігнор людської їжі, який був у Феді. Думала, знову до двох років на одному гв тягнути. А тут така справа. Дівиця їсть. Груди звичайно теж, але спокійно. Ні так ні. Без фанатизму, так би мовити.
Читати повністю...
Ледачі голубці в духовці.
Дуже простий рецепт ледачих голубців в духовці! Дуже ледачі і Низьковуглеводні (для підтримують вагу, для тих, що худнуть важкуваті, в одній котлетки 11 у.о.)) Без рису і яєць! Рецепт: Фарш (свинина + яловичина) - 500 гр. Капуста - 400-500 гр. Цибуля ріпчаста - 1 головка Морквина - 1 шт. Часник - 2-3 зубчики Сіль, перець - за смаком Сухарі (читайте, як завжди в будинку мати сухарі) - 3 ст. ложки Зелень - за смаком Сметана - 200 гр. Вершкове масло - 50 гр ...
Читати повністю... Lana
30 листопада 2014 року, 19:15
Рис із замороженими мідіями і овочами
Хочу поділитися своїм рецептиком, кіт. мій чоловік просто обожнює) Для приготування нам знадобитися: рис (на порцію грам 40-50), мідії (грам 200-250), цибулю і моркву (2 головки і одна велика), сіль, перець і спеції за смаком, часник (пара зубчиків), олія оливкова або гірчичне (3-4 столові ложки, можна більше), зелень і лимон для подачі ..
Читати повністю...
Хліб в банку і в'ялені помідори.
Всі люди як люди, а я ненормальна. Нормальні люди в'ялять помідори восени по три копійки за кіло, а ненормальну торкнуло сьогодні, коли вони стали по 200 карбованців за кіло. Але результат того вартий, дуууже смачно !!! А вже в поєднання з м'яким сирним сиром і "булочкою в банку", корисної між іншим :)) насолода була ваще непередаване. Ділюся з вами цієї вкусняшки. Ось тільки у мене косяк, фотік не хоче зі мною дружити. Новий вже в дорозі, а поки викладу з фоточки ...
Читати повністю...
Спагеті з куркою і помідорами ...
Ось таку смакоту я часто готую для сім'ї цього літа, тому що це одне з декількох блюд, яке подобається ВСІЄЇ СІМ'Ї !!! Завдяки помидоркой спагетті виходять соковитими, а пікантний смак часнику і свіжого базиліка .... мням !!
Читати повністю... Тетяна
20 серпня 2012 23:39
помідори
Дівчатка, підкажіть, хочу на зиму закрити соуси з помідорів. Але не знаю не одного рецепта, або хоча б правильного консервування. Хочу зробити що-т овроде чатні, зі смаком пряним, помідоровим, може бути з солодкістю невеликий. Хочу зробити соус до пасти, щось з базиліком, орегано .. Але ж для консервації потрібні консерванти (оцет, сіль?), Щоб банки не псувалися? Допоможіть порадою, а ще краще рецептами! :) Або є ще якесь "варення" з помідорів? Желеподібне?
Читати повністю...
Класична лазіння.
Дуже я люблю лазанью, готую не те щоб дуже часто, але із задоволенням. Взагалі, лазіння - це завжди хіт. Паста, м'ясо, помідори, базилік, сирний соус - і все це запікається до золотистої скоринки сирної. Ну як її не любити? Рецептів лазаньї - море і ще трошки. Майже як борщ. Але найпростіший і класичний метод - так готують в Болоньї і Неаполі - з рагу болоньез, соусом бальзамелла (він же бешамель), пармезаном, ну і з широкими листами пасти. Далі вже ...
Читати повністю...
14 пряних трав, які можна вирощувати вдома
14 пряних трав, які можна вирощувати будинку1. Базилік. Попробуте сорт 'Genovese', що має класичний смак, сорт 'Siam Queen' для гострого смаку, сорт Lemon для додання цитрусового смаку страв. У цій рослині містяться речовини, які допомагають знизити підвищений артеріальний давленіе.2. Лаврушка. Будинки зростає повільно, зате перетворюється в кущик, який легко піддається формуванню. Їсти можна дворічні лісточкі.3. Кервель. Також відомий як французька петрушка. Має аромат анісу ...
Читати повністю... Марія
6 грудня 2014 року, 00:43
Рецепт піци
Пообіцяли ми вчора з синочком татові, що приготуємо піцу. Сказано зроблено. Рецепт потягла у мега мами і бабусі чудесного хлопчика Вови. Олена, спасибі Вам величезне!
Читати повністю... Але ж для консервації потрібні консерванти (оцет, сіль?), Щоб банки не псувалися?Або є ще якесь "варення" з помідорів?
Желеподібне?
Ну як її не любити?