Чотири місця в квартирі, де взимку можна зберігати картоплю

Після того, як дачник зібрав урожай картоплі, перед ним постає питання: де його зберігати? Власники холодних погребів і ям в гаражах пересипали бульби в свої сховища і забули про цю проблему. А як бути тим, у кого такої можливості немає і хто збирається зберігати картоплю в квартирі? Intex-press підібрала кілька способів, як уберегти врожай.

Для початку розглянемо правила зберігання картоплі. Щоб він зберігався довше, попередньо його потрібно просушити в прохолодному місці з хорошою вентиляцією. Також слід перебрати, викинути пошкоджена картопля. Ні в якому разі не потрібно перед зберіганням бульби мити - так вони пролежать максимум пару днів.

Оптимальна температура зберігання картоплі - від 0 до +7 градусів. Якщо буде холодніше, картопля замерзне, якщо вище - почне проростати.

Вологість приміщення, де буде зберігатися коренеплід, рекомендується в межах від 85% до 95%. Якщо вона менша, то картопля буде в'янути і засихати, при великих значеннях - почне гнити.

РЕКЛАМА

Після того, як дачник зібрав урожай картоплі, перед ним постає питання: де його зберігати

Фото: pinterest.ru

Для зберігання картоплі вибирають темне місце з оптимальною вологістю. У квартирі це місце під мийкою або раковиною на кухні - там, як правило, темно і потрібна вологість. Для зберігання краще уникати поліетиленових пакетів або не дихати, повітронепроникних мішків. Кращий варіант - це плетені з лози кошик. Якщо у вас її немає, то можна взяти відро або таз і виконати в ньому отвори для циркуляції повітря.

Фото: http://schoolremont.ru

Ще один спосіб зберігати овочі, в тому числі і картопля, - на балконі. Для цього можна зробити або купити ящик з дощок. Якщо ваш балкон не засклений, то утеплите короб пінопластом зсередини і старими теплими речами (куртками, дублянками, шубами або ковдрою) зовні. Пінопласт не розкладається і не розпадається на складові від перепаду температур, а зимові речі зберігають тепло всередині.

Порада: щоб картопля при зберіганні не проростала, покладіть до нього яблука або листи м'яти. Спільне зберігання картоплі і цих продуктів забезпечує її збереження надовго.

Невеликі запаси картоплі можна зберігати і в холодильнику. Як правило, вони швидко з'їдаються і з бульбами нічого не встигає відбутися. Але тут є пару мінусів.

РЕКЛАМА

Холодильна камера - це замкнутий простір. І незважаючи на те, що холодильник часто відкривають, це не забезпечить нормальної вентиляції, тому там картопля швидко сиреет.

Ще один мінус - мала місткість лотка. Погодьтеся, що недоцільно забивати його зверху до низу однієї картоплею.

А ось якщо у вас будинок не новий, то, можливо, в ньому є так званий «хрущовський холодильник». Це шафа, розташований під кухонним вікном. Взимку температура в ньому варіюється. Як правило, вона вища, ніж на вулиці, але нижче, ніж в квартирі. Якщо ваше житло оснащене таким видом «техніки», ви можете встановити там термометр, який підкаже, чи варто накривати картопля чи ні.

Якщо ваше житло оснащене таким видом «техніки», ви можете встановити там термометр, який підкаже, чи варто накривати картопля чи ні

Фото: rewer.com

У приміщеннях службового призначення - під'їзді або коридорі - температура завжди нижче, ніж в житлових. Правда, варто подбати про безпеку овочів, щоб ваші запаси на зиму хтось не привласнив.

Якщо варіантом зберігання ви вибрали коридор, то варто подбати про оптимальної вологості повітря в цьому приміщенні і про те, щоб ваші сусіди були проти ящика з картоплею поруч з їх дверима.

Автор: Intex-press

Після того, як дачник зібрав урожай картоплі, перед ним постає питання: де його зберігати?
А як бути тим, у кого такої можливості немає і хто збирається зберігати картоплю в квартирі?
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua