Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Рагу з перловки з баклажанами і чебрецем: Пісний відеорецепт Анни Людковська

  1. приготування
  2. хитрощі

Перловка тонка і видатна крупа, ніжно-пружна, як рис арборіо в італійському різотто. З неї виходить чудовий вечеря, варто тільки додати стиглі помідори і баклажани.


Між іншим, Петро I обожнював перлову кашу. Хитрість в тому, що перловку, як і арборио, потрібно вміти готувати. Вільям Похлебкин пропонує вимочувати крупу до 12 годин, посилаючись на традицію XII століття у перм'яків і корелів, але це надто довго. Найпростіше - ретельно промити крупу під струменем сильної води, щоб з перловки вимилися зайві крохмалисті речовини. А далі все як з краснодарським круглим рисом, в каструльку і неспішно варити. Я ж додаю перловку до баклажанів з помідорами, і, знаєте що - виходить вечерю ресторанного рівня. Тільки варто раз в 20 дешевше.

приготування

1. Зваріть перловку, це можна зробити напередодні ввечері. Ще добре б мати під рукою домашній овочевий бульйон, який вариться буквально п'ятнадцять хвилин. Потрібно залити морква, цибулину, стебло селери і стебла петрушки водою, довести до кипіння і через 15 хвилин бульйон буде готовий. Втім, можна взяти бульйонний кубик, хоча я кубики не люблю через їх непередбачуваного смаку.

2. Візьміть сотейник, розігрійте пару ложок рослинного масла і обсмажте цибулину, порізану на середні шматочки. До цибулі відразу додайте лавровий лист і обсмажують 3-4 хвилини поки цибуля не стане напівпрозорим.

3. Додайте нарізані на шматочки в 1 см баклажани, потім - нарізану кружальцями часник. А при рослинного масла і готуйте поки баклажани не будуть готові, хвилин 5-7. Якщо баклажани будуть сухуваті, то влийте один-два ополоника овочевого бульйону.

4. Потім додайте перловку, якщо вона злиплися, то розімніть виделкою і перемішайте. Додайте ще трохи бульйону, сіль і перець. А потім нарізані помідори, чебрець і тушкуйте хвилин п'ять, поки зайва рідина не випарується. У страви повинна бути консистенція як у італійського різотто. Їжте гарячим і, якщо хочете додати справжніх італійських ноток, посипте тертим пармезаном.

хитрощі

Взимку свіжі помідори можна замінити на консервовані рубані томати, на 6 порцій вам знадобиться 1 консервна банка вагою 400 г.

Інші рецепти автора ви знайдете на порталі «Смачний рік з Ганною Людковська»

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua