Як вирощувати баклажани в теплиці і відкритому грунті: розсада, насіння, урожай

1. Як правильно посадити і вирощувати розсаду?
2. Як підгодовувати розсаду?
3. Коли пересаджувати сіянці в грунт?
4. Як виростити баклажани після висадки розсади: догляд та можливі проблеми
5. Боремося зі шкідниками

Баклажан стає дуже популярною городньої культурою, так як це корисний і смачний овоч. У ньому містяться вітаміни, амінокислоти, вуглевод, рослинний білок, каротин, аскорбінова кислота. Його стиглі плоди корисно вживати в їжу людям із захворюваннями нирок, корисний він і тим, хто страждає на цукровий діабет, анемією, підвищеним рівнем холестерину в крові.

Для хорошого врожаю, баклажани необхідно регулярно поливати.

Багато садівники стверджують, що вирощувати баклажани - одне задоволення. З них можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Серед найбільш улюблених сортів баклажан виділяють: Алмаз, Донецький урожайний, Донський 14, Батайськ і Універсал 6.
Як культуру вирощувати баклажани в нашій країні почали з моменту її завезення, в 18 столітті. Клімат дуже добре підійшов для розведення цього овоча, тому він популярний до цих пір. Щоб виростити баклажани і отримати хороший урожай, роботу необхідно починати з посадки розсади.

Як правильно посадити і вирощувати розсаду?

З чого ж почати роботи? Щоб на «відмінно» виростити баклажани, необхідно грамотно підійти до вибору насіння. Краще, якщо вони будуть адаптовані до тієї місцевості, де їх планують сіяти. Для висівання оптимальним варіантом буде вибір насіння дворічного терміну зберігання. Однолітки дають маленьку схожість. Даний факт краще, звичайно, врахувати відразу.

Терміни посіву насіння різні. Це залежить від того, куди планується висаджувати розсаду баклажанів: в парник, теплицю або відкритий грунт. При будь-якому з цих варіантів має враховуватися, що земля до моменту висадки повинна прогрітися до 18 градусів.

Перед посадкою насіння необхідно правильно підготувати. Для цього на добу їх замочують в 3% розчині гумату натрію. Так як коренева система баклажанів не надто любить пересадки, то насіння найкраще посіяти в торф'яні горщики. Якщо таких немає, до складу грунту для висаджування насіння повинні входити торф, дернова земля, перегній, біогумус, тирса або пісок. Висіваються насіння в контейнери рядком на глибину в 1,5 см. Кожен рядок потім ущільнюють. Щоб уникнути випаровування все це накривається поліетиленовою плівкою. Її можна зняти тільки після появи більш 50% сходів. Оптимальною температурою для сіянців вважається 26 градусів.

Як підгодовувати розсаду?

Під час росту розсаду баклажанів необхідно підгодовувати. В якості підгодівлі найчастіше використовують калійну сіль, суперфосфат і сульфат амонію. Застосовувати їх слід по черзі, через кожні 10-15 днів. З органічних добрив для баклажан підійдуть гнойова жижа, пташиний послід і коров'як. Удобрювати розсаду найкраще в ранковий час.

Розсаді баклажан потрібно багато води. Поливати потрібно рясно, але нечасто. Якщо грунт буде надмірно вологою, то це може привести до такого захворювання, як «чорна ніжка», якій особливо схильна до розсада баклажан. Після поливу рекомендується розпушування грунту. Так волога буде повільніше випаровуватися.

Всього за весь сезон вирощування баклажанів, підгодівлю потрібно буде робити від трьох до п'яти разів, в залежності від їх стану.

Після того як з'явиться перший листочок, розсаду баклажанів слід пікірувати. Зазвичай це робиться через два тижні. Необхідно при цьому утримувати температуру повітря вдень в межах 24 градусів, а вночі - 20 градусів. Через кілька днів після пікіровки температуру можна знизити. Важливо, щоб температурний режим не знижувався нижче 13 градусів, в іншому випадку розсада загине.

Щоб розсада після пікіровки краще прижилася, можна її обробити Епін (регулятор росту). Цей засіб допомагає пережити пікірувальні стрес. Якщо є можливість, то протягом місяця розсаду буде корисно підсвічувати лампами денного світла. Це посприяє швидкому розвитку рослини. Таким чином, якщо правильно посадити розсаду, то це буде відмінним кроком до отримання якісного врожаю.

Коли пересаджувати сіянці в грунт?

Перш ніж висадити розсаду, її слід для початку загартувати. Загартовування має на увазі під собою поступове пріучіваніе її до зниженої температури і прямих сонячних променів. Ця процедура допоможе рослині швидко вкоренитися, і воно не отримає опіків. В іншому випадку, якщо цього не зробити, рослина просто загине.
Вирощена розсада готова до пересадки, коли у неї є від 4 до 7 справжніх листків. Але перш ніж її пересадити на постійне місце, його потрібно добре підготувати. Вирощувати баклажани можна на тих ділянках, де раніше росли картопля, помідори або перець. Найбільш сприятливими попередниками для вирощування баклажан вважаються морква, патисони, гарбуз, ріпчасту цибулю. Для північних районів краще вибрати ділянку, яка знаходиться на південному схилі і добре захищений від вітрів.
Готувати грунт для посадки необхідно ще восени. Її перекопують на глибину багнета лопати, причому в суху погоду. Добре, якщо після перекопування на грунті залишиться багато нерівностей. Це дозволить їй навесні після танення снігу увібрати більше вологи. Навесні для «закриття вологи» не до кінця підсохлу грунт розрівнюють граблями. Корисним буде внести в грунт мінеральні добрива, гній і перегній.

Баклажани - теплолюбні культури, тому їх вирощують в теплицях.

Баклажани - теплолюбна культура. Тому садити їх слід на теплих сонячних ділянках. Розсада, вирощена в торф'яних горщиках, висаджується в лунку на глибину 8 см. Відстань між рослинами повинна бути не менше 20-25см, а між рядами - не менше 50см. Друга декада травня - оптимальний час для пересадки. Для середньої смуги час висадки у відкритий грунт - це початок червня.

Багато досвідчених садівників рекомендують висаджувати молоді рослини корінням на південь. Так вони краще прогріються протягом дня, і тепла їм вистачить на всю ніч. Лунки після посадки краще полити теплою водою температурою не менше 30-40 градусів, а зверху присипати сухим піском. Дана дія допоможе баклажанів краще пуститися в зростання. Зазвичай поруч з баклажанами досвідчені садівники садять якусь зелень (часник, щавель, цибулю або кріп). Якщо використовувати даний рада, урожай буде просто відмінним.

Як виростити баклажани після висадки розсади: догляд та можливі проблеми

Догляд за баклажанами включає в себе три основних завдання: правильна підгодівля, своєчасний полив і формировка куща.
Поливати баклажани після висадки слід кожен день протягом перших 10 днів. Багаторазових поливів можна уникнути. Для цього після першого поливу рослини накриваються, наприклад, агріл. Цей нетканий матеріал допомагає уповільнити процес випаровування вологи, а також захищає рослини від впливу прямого сонячного світла. Подальші поливи потрібно виробляти два рази в тиждень, а в найбільш спекотні дні можна і через день.

Необхідно стежити, щоб після поливу або дощу на грунті не утворювалася корочка. Тому завжди потрібно грунт рихлити.

Також важливий момент - це підгортання. Дану процедуру за час зростання баклажан проводять два рази. Для цього землю краще брати з доріжок. А щоб грунт на грядках не пересихала, її можна періодично мульчувати перегноєм. Підгортати потрібно якомога обережніше і намагатися не пошкодити кореневу систему. Вона згодом практично не відновлюється.

Удобрювати можна практично відразу після висадки розсади в травні. Для цього використовується живильний розчин, який заливається під кожен кущ в обсязі 300 мл. Наступний етап підживлення - літо. Кількість добрива необхідно збільшити до 500 мл. Підгодовувати баклажани слід дуже акуратно. Необхідно стежити, щоб добрива не попадали на листя, це може привести до опіків. Після підгодівлі кущі треба добре полити.

У теплиці кущі можуть дуже високо розростися. Тому необхідна Формування: потрібно залишити тільки три скелетних втечі, які потім прив'язуються до шпалери.
Збирання баклажан потрібно починати в залежності від стадії зрілості плодів. Їх не можна рвати, найкраще зрізати гострим ножем на рівні плодоніжки.

Боремося зі шкідниками

Баклажани можуть дивуватися такими шкідниками, як тля, павутинний кліщ і слимаки. Боротися з ними можна за допомогою обприскування кущів різними фунгіцидами. Але робити це слід тільки до цвітіння і плодоношення. У баклажан можуть з'явитися хвороби. Найпоширеніші - це чорна шкіра, в'янення і бузкові відтінки. Якщо дані захворювання з'явилися, необхідно переглянути методи догляду за рослиною (полив, температурний режим).

Як видно, виростити баклажани - це досить клопітно, але захоплююче, взимку можна порадувати себе смачними заготовками.