Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Домашний персонал няня
Людям не хватает времени - это факт. И даже если человек любит сам возиться в саду, готовить еду и содержать дом в порядке, проводить больше времени с детьми, у него это не всегда получается. Чаще всего

Натяжные потолки для кухни
Мы уже не можем представить себе интерьер нашего жилья без красивого, качественно - сделанного потолка. Сейчас на рынке представлено много видов данной продукции. Это и классически, оштукатуренный и покрашенный,

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Проростки, паростки, пророщені насіння. Користь, властивості, рецепти

  1. пророщування насіння
  2. Рецепт з паростками і проростками
  3. Додавайте проростки рослин в:

Проростки - це тільки з'явилися з насіння (зерна) корінь і стебло рослини з першими листочками Проростки - це тільки з'явилися з насіння (зерна) корінь і стебло рослини з першими листочками. Пророслі насіння з першими паростками пшениці, квасолі мають високий вміст білків, вітамінів, мінералів, ензимів (ферментів) і клітковини. Всім цим природа наділила проростки, щоб забезпечити здоров'ям молоде рослина. Не дарма паростки і проростки називають їжею життя

Проростки в сирому або готовому вигляді - смачне і корисне доповнення до харчування в будь-який час року, особливо - взимку. За смаком хрусткі проростки трохи нагадують свіжий зелений горошок і горіхи, а також материнське рослина, насіння якого пророщені.

У процесі появи паростка з насіння концентрація вітамінів і мінералів в ньому збільшується, тому паростки називають живою їжею. Саме пророщені насіння найбільш легко перетравлюються нашим організмом, завдяки розм'якшення і ослаблення їх зовнішніх оболонок. Збагачені таким чином зерна пшениці або квасолі, наприклад, вимагають більш короткого часу приготування і набагато багатше корисними речовинами.

Для пророщування і вживання в їжу в вигляді проростків беруть насіння найрізноманітніших рослин: пшениці, люцерни , Квасолі, гороху, брокколі та інших капустяних, конюшини, сочевиці, базиліка , Буряка, гречки, вівса, жита, пажитника, гірчиці, цибулі, руколи і навіть горіхів! Широкий вибір насіння окремих культур і сумішей для отримання проростків можна знайти в магазинах здоров'я або спеціалізованих магазинах в інтернеті, а також в садових центрах.



Увага! Завжди купуйте насіння на проростки або вже готові паростки тільки в надійних ліцензованих компаніях! У США, Канаді, Японії та Німеччини були зареєстровані тяжкі (включаючи смертельні) випадки зараження сальмонелою та кишковою паличкою коли (Escherichia coli) через проростки люцерни, квасолі мунг і редиски. Передбачається, що зараження насіння і паростків походить від материнських рослин, які стикалися з зараженим коров'ячим гноєм . Кімнатна температура і волога, які потрібні для появи проростків з насіння, є також сприятливим середовищем для швидкісного розмноження злісних бактерій. Висока концентрація бактерій робить проростки заражених насіння особливо небезпечними для здоров'я. У групі особливого ризику - діти, люди похилого віку та люди з ослабленою імунною системою Увага

пророщування насіння

Пророщування насіння займає 3-8 днів, в залежності від рослини і від того, в якій стадії ви хочете використовувати в їжу паростки. Можна придбати спеціальний спраутер (пропагатор) для отримання проростків (продаються там же, де і насіння для пророщування), а можна обійтися звичайною кухонним начинням. Візьміть широкий прозорий келих (так буде зручніше спостерігати за насінням, особливо, якщо в процесі беруть участь діти ) Або піалу. Наповніть ємність насінням для пророщування максимум на одну третину. Залийте насіння теплою водою на кілька годин. Акуратно злийте воду і помістіть піалу з насінням на пророщування в темне місце з кімнатною температурою (наприклад, в кухонну шафу). Пару раз в день споласкивайте насіння на проростки теплою водою і зливайте воду. На 2-3 день з'являться маленькі білі корінці, а потім і блідо-зелені паростки. Після появи паростків перенесіть піалу на світле місце (наприклад, на підвіконня), щоб проростки забарвилися в яскраво-зелений колір. Коли паростки досягнуть 3-5 см, вони повністю готові для вживання, хоча використовувати проростки в їжу можна на будь-якій стадії: від коренів до довгих паростків. Зберігайте готові паростки в холодильнику протягом 1-2 днів.

Зберігайте готові паростки в холодильнику протягом 1-2 днів

Рецепт з паростками і проростками

Див. Рецепт з проростками квасолі і бобів в статті Страви по-китайськи в сковороді вок

Додавайте проростки рослин в:

  1. свіжі овочеві салати
  2. бутерброди і сендвічі з хлібом, питою, лавашем або коржем
  3. овочеві страви
  4. китайські страви Стир Фрай в сковороді вок (Додавайте паростки в останню хвилину)
  5. смузі - фруктові та овочеві коктейлі
  6. в супах (додавайте паростки вже на столі)
  7. зробіть мюслі з пророслого насіння вівса, гречки, пшениці, проса та інших зернових
  8. з насіння зернових можна виростити соковиту зелену травичку, повну вітамінів. Таку травичку гідно оцінять кішки та інші домашні тварини. Травку додають в смузі або з неї вичавлюють сік

Матеріал і фотографії: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua