Si të bëni një tenxhere balte. Tenxhere balte Mbi meritat dhe demerimet.

1. Mitet për "dëmin" dhe të vërtetën në lidhje me përfitimet
2. Enët në enë balte dhe tiparet e tyre
3. Udhëzime sigurie për trajtimin e enës prej balte
4. Si të bëni një tenxhere balte
5. Përparësitë e tenxhereve prej balte për lule
6. Ku të blini lirë në Moskë?

Kishte një kohë kur jo çdo dyqan enësh përfshinte asortimentet e mallrave të tilla si enë balte për zierje dhe pjekje, megjithëse historia e kësaj ene kuzhine daton mijëra vjet. Edhe në kohërat e lashta, njerëzit e vunë re atë qeramikë me shumë kujdes ruan shijen natyrale të produkteve, madje edhe gjatë trajtimit të nxehtësisë. E shpikur për t’u përdorur në furrat e gurit, ai përshtatet në mënyrë të përkryer me mikrovalë dhe furra moderne. Revista në internet e grave " Gjysma e bukur »Bisedime për mënyrën e trajtimit të enëve prej balte dhe cilat enë mund të gatuajnë.

Whatfarë, në radhë të parë, duhet t'i kushtoni vëmendje kur blini tenxhere të mëdha ose të vogla balte, të destinuara për punët e kuzhinës dhe jo për lule shtëpie? Nga rruga, unë devijoj pak nga tema, por thjesht kujtova atë kapriçioz houseplant Phalaenopsis verdhë gjithashtu preferon argjilën në të gjitha vazot në botë. Kështu, enët e gatimit të argjilës janë me xham (d.m.th., të mbuluara me lustër) dhe pa uzuar. Followsfarë pason nga kjo?

Mitet për "dëmin" dhe të vërtetën në lidhje me përfitimet

Deri më tani, ekziston një mit që një shtresë me shkëlqim në pjesën e brendshme të tenxhereve është e dëmshme për shëndetin. Bazohet në faktin se gjoja përbërja e lustrës përfshin substanca toksike. Në fakt, ky informacion është i vjetëruar moralisht 50-60 vjet më parë. Sot, prodhuesit e produkteve qeramike përdorin një teknologji plotësisht të re, të përmirësuar për përgatitjen e lustër. Kështu, për shembull, qeramistët rusë vendosin në produktet e tyre të njëjtin lustër ushqimi, i cili përdoret për të përpunuar sipërfaqet e jashtme dhe të brendshme të enëve tradicionale me enë metalike.

Nëse e gatuani gjellën në një tenxhere pa uzur, atëherë, pa marrë parasysh sa me kujdes ta lani më pas, do të ketë copa ushqimi në poret e argjilës. Herët a vonë ata fillojnë të kalbet dhe lëshojnë substanca toksike. Pra, veshja e enëve qeramike me një shtresë lustër nuk është një luks, por një domosdoshmëri e diktuar nga shqetësimi për shëndetin e konsumatorëve. Lustri është i ngjashëm me një shtresë të hollë qelqi, dhe ne e dimë se qelqi sipas kritereve ekologjike është një material plotësisht i sigurt dhe i pastër.

Enët në enë balte dhe tiparet e tyre

Në mënyrë që të gatuani enët e shijshme dhe të shëndetshme në enë balte, nuk keni nevojë të jeni kuzhinier i një restoranti të nivelit të lartë. Enët qeramike kanë një kapacitet të lartë të nxehtësisë dhe, anasjelltas, përçueshmëri të ulët termike. Trajtimi i nxehtësisë që pjatat në tenxhere me argjilë i nënshtrohet është unik - nuk është gatim dhe nuk zierje në mënyrën tradicionale. Mund të thuhet se produktet lëngojnë në "hapësirën" qeramike, dhe në të njëjtën kohë ato përmbajnë një maksimum të vitaminave dhe lëndëve ushqyese.

Kushdo që do dietat mund të gatuajë qeramikën e vet. Për shembull, një tenxhere do të jetë një gjetje e shkëlqyeshme për ata që kanë një dietë vjeshte në axhendën e tyre që përjashton pothuajse të gjitha yndyrat. Perime të ziera në tenxhere, mund të mos shtoni yndyrë, dhe akoma të merrni të shijshme. E njëjta gjë mund të thuhet për mishin.

Kuzhinierët, dhe bashkë me to gourmets shpesh polemizojnë se sa ujë duhet të shtohet në tenxhere. Në mënyrë ideale, nuk duhet të jetë aty fare, pasi që të dyja perimet dhe mishi zakonisht prodhojnë lëngun e tyre dhe ata e arrijnë atë. Por për të qetësuar ndërgjegjen, është ende e mundur të shtoni pak ujë: gjëja kryesore është se vëllimi i tij nuk tejkalon 1/3 e vëllimit të të gjitha produkteve të tjera.

Përshtatshëm, enët në tenxhere gjatë procesit të gatimit nuk kanë nevojë të përzihen, nuk do të digjen asgjë.

Udhëzime sigurie për trajtimin e enës prej balte

Enët qeramike - një gjë mjaft delikate. Dëshironi që enët e blera rishtas t'ju shërbejnë sa më gjatë? Atëherë mos u bëni dembel të kujdeseni siç duhet për ta.

Qeramika, veçanërisht pa uzuar, është e garantuar të thithë të gjitha aromat. Prandaj është më mirë se për specie të caktuara enët që keni pasur enët "e tyre". Për shembull, nëse filloni të gatuani të dy peshq dhe pulë në të njëjtën qeramikë, enët do të bëhen të pakuptueshme dhe erë e pakëndshme . Në përgjithësi, më kuptuat: mizat - veçmas, kutitë - veçmas.

Kur sillni enët nga dyqani, vendosini menjëherë në një legen të madh dhe mbushni ujë të ftohtë në mënyrë që t'i mbulojë ato plotësisht. Lërini të shtrihen për një orë, pastaj mund të hiqen dhe të thahen. Para çdo gatimi, qeramika thjesht mbushet në majë me ujë të ftohtë për pesëmbëdhjetë minuta.

Pas gatimit, është e padëshirueshme të lani enët qeramike me xhel tradicionale të larjes së enëve, edhe nëse ato janë bërë shumë të yndyrshme. Bettershtë më mirë të derdhni 2-3 lugë uthull në secilën prej tyre dhe ta mbushni me ujë të ftohtë, pastaj ta vendosni në një furrë të ftohtë dhe ta ngrohni në një temperaturë prej 150-170 gradë. Mbajini vazot atje për gjysmë ore. Lërini të ftohen ngadalë dhe vetëm pas kësaj mund të lahen sapun shtëpiak ose sode të pijshëm.

Qeramika është shumë e brishtë dhe ka frikë nga ndryshimet e papritura të temperaturës. Prandaj, tenxheret e ushqimit vendosen gjithmonë vetëm në furrë të ftohtë dhe nxehen në nxehtësi të moderuar. Për të njëjtën arsye, kur ato nxirren nga furra, ato nuk duhet të vendosen në një sipërfaqe të ftohtë - kujdesuni për stendën prej druri.

PS: Ju mund të shkruani mendimin tuaj se si të përdorni tenxhere balte në komentet e këtij artikulli.

Dofarë mendoni, çfarë bënë njerëzit kur nuk kishte kompjuter, televizion, fabrika dhe fabrika, dhe në përgjithësi, kur nuk kishte energji elektrike. Ndoshta ata u ulën në pankinë dhe nuk bënë asgjë? Por të bësh asgjë nuk është thjesht interesante. Ata shpikën gjëra të ndryshme të nevojshme për shtëpinë dhe menduan se si t'i krijojnë ato me duart e tyre. Gjithmonë ishte pyetja se çfarë të gatuaj. Dhe e kuptoi se si të bëjmë një tenxhere balte, Krynka, xhupa madhësive të ndryshme dhe më vonë lule për lulet. Videoja do të tregojë gjallërisht procesin e modelimit të argjilës nga fëmijët në një punëtori krijuese.

Kur nuk kishte energji elektrike, njerëzit merreshin me zanate të ndryshme: të gdhendura në dru, punonin në falsifikime dhe farkëtarët e falsifikuar nga metali lëndë të ndryshme gratë endnin fije dhe pëlhura, të qëndisura, njerëzit ishin të angazhuar në qeramikë dhe krijonin kavanoza të bukura prej balte, ku ata bënin ushqim të mrekullueshëm të shëndetshëm dhe natyral nga produkte me cilësi të lartë.

Tani ekzistojnë shumë qarqe të ndryshme të krijimtarisë në kohën tonë. Dhe gjithnjë e më shumë ekziston një dëshirë për të provuar të zhyten në botën e zanateve. Qeramikë, enët e modelimit të argjilës gjithashtu tërheqin njerëzit. Për më tepër, është shumë mirë të gatuash në enët qeramike.

Duhet të theksohet se një pronë e tillë e qeramikës, tenxhereve, kovave dhe minjve si aftësia për të ruajtur aromat. Për këtë arsye, është e dëshirueshme të keni për secilin lloj produkti një tenxhere ose enë të veçantë: për enët e mishit, qumështit, drithërat dhe patatet. Farëdo që nuhatja nuk transmetohet.

Teknologji moderne e përpunimit enë balte ju lejon të gatuani në një furrë moderne. Për këtë, është sigurisht më mirë të përdorni enë prej balte të gatshme dhe enët e tjera qeramike siç janë, për shembull, kjo http://kuzaranda.ru. Tenxhere qeramike me xham me një kapak janë shumë të përshtatshëm dhe mund të gatuhen në gjithçka që dëshironi nga pjekja deri tek borgjeta.

Ka edhe enë balte për ruajtjen e perimeve. Ata nuk gatuajnë, por ata mbajnë zarzavate të freskëta, domate, tranguj dhe madje edhe kërpudha. Vegla nga qeramika lan lehtësisht dhe përshtatet në mënyrë të përsosur në brendësinë e stilizuar.

Si të bëni një tenxhere balte

Shtë më mirë të shkoni në punëtorinë e qeramikës, sepse ka gjithçka që ju nevojitet. Materiali është prej balte. Rrota e poçarit rrotullohet lart dhe duke i lagur më parë duart në ujë, janë krahët që formojnë objektin. Duart me këtë duhet të jenë të lagura. Pastaj, tenxhere balte që rezulton është tharë. Pastaj ata e fshijnë atë tërësisht me një leckë - kjo quhet "prerje" dhe dërgohet në një furrë të veçantë. Pasi tenxhere të jetë gati, ajo është e mbuluar me një lustër të veçantë. Kur krijoni qeramikë, është shumë e rëndësishme të ruani temperaturën e duhur, e cila është e ndryshme për të lloje të ndryshme produkte argjile.

Tani vështirë se dikush i bën enët në shtëpi, por për krijimtaria e fëmijëve modelimi i argjilës është shumë i dobishëm. Artikujt e ndërgjegjshëm dhe të brendshëm si vazo, lule për lule, enë për ruajtje dhe gatim bëhen në punëtori speciale.

Le të shikojmë një video se si u krijuan enët qeramike në kohët e vjetra, si u formuluan dhe nga u krijuan. Arti i fëmijëve balte mund të jetë shumë emocionues. Balta, uji dhe rrota e poçarit në punëtori dhe në masë emocione pozitive ju femije!

Aktualisht, kultivuesit preferojnë gjithnjë e më shumë enët plastike. Sidoqoftë, enët tradicionale prej balte nuk heqin dorë nga pozicionet e tyre, duke mbetur një nga vazot më të njohura. Për shumë vite ata konsideroheshin opsioni më i mirë për bimë që rriten, dhe të gjitha sepse ato janë të përsosura, pa frymë, ujë dhe të shumta substanca të dobishme .

Në të njëjtën kohë, probabiliteti i mbinxehjes me ujë është i papërfillshëm. Sot, prodhuesit ofrojnë një sasi të madhe opsione interesante enë lulesh të bëra prej balte, me shumë përparësi.

Përparësitë e tenxhereve prej balte për lule

Vazo balte që përdoren për lulet në rritje nuk është mijëvjeçari i parë. Ndër avantazhet kryesore janë:

• Natyraliteti dhe mirëdashja mjedisore. Materiali ka një strukturë poroze interesante, natyrore, e cila absolutisht nuk parandalon avullimin e lagështirës dhe kontribuon në ngopjen e sistemit rrënjë me oksigjen. Shpesh, disa prodhues mëkatojnë, duke dhënë rezervuarët e zakonshëm të suvasë për argjilën. Shtë shumë e lehtë t'i dallosh ato - suva prodhon një tingull të shurdhër.
• Një larmi e gjerë e formave dhe hijeve (e bardhë, e zezë, kafe, rozë dhe shumë mundësi të tjera). Sot, gjenden kryesisht lule me lule terrakasta ose qeramoplastikë, të cilat përfshijnë jo vetëm argjilë, por edhe plastike. Ky kombinim bën produkt i gatshëm më të qëndrueshme, estetike dhe origjinale.

Ku të blini lirë në Moskë?

Dyqani MyRosa në Moskë është një shumëllojshmëri e jashtëzakonshme e tenxhereve dhe aksesorëve për rritjen e bimëve në shtëpi, në serë ose në kopsht me çmime të ulëta. Në dyqanin tonë online mund të blini tenxheren më të mirë, e cila do të bëhet një luks i vërtetë i brendshëm tuaj.

Shërbimi profesional i dyqaneve nuk do të lërë askënd indiferent. Këshilla të kualifikuara me telefon, shpërndarja e shpejtë në qytet në ditën e porosisë dhe shumë më tepër siguron blerje të klasave të larta.

Nën tenxheret e qeramikës i referohet qeramikës së zakonshme, që ka një strukturë poroze, e cila është e bërë me marcelë argjile dhe argjile. Më vonë, ato janë të mbuluara pjesërisht ose plotësisht me një lustër transparent të bazuar në plumb. Kohët e fundit, vegla të tilla përdoren kudo në shtëpi (dhe jo vetëm) lulëzimi, dhe mjeshtërit e punës prej balte u vlerësuan shumë lart.

Si funksionon procesi i bërjes së një tenxhere balte? Para se të filloni punën pranë timonit të poçarit, është instaluar një enë me të ujë të pastër për lagjen e duarve në procesin e krijimtarisë. Nga një përzierje balta e thatë dhe uji, përgatitet një përbërje viskoze, por në asnjë mënyrë jo e lëngshme, për më tepër, puna bëhet ekskluzivisht me duar, në mënyrë që objektet e huaja që nuk janë të nevojshme atje të arrihen me kohë.

Kur të gjitha materialet janë gati, një grumbull i mjaftueshëm balte merret nga masa totale dhe duhet të gatuhet me kujdes për të hequr ajrin e tepërt. Pastaj spërkat me forcë të mirë në timonin e poçarit, i cili ende nuk është nisur. Tjetra vjen procesi krijues i bërjes së qeramikës në formën më të thjeshtë ose më të çuditshme.

Produktit të përfunduar i jepet kohë për t'u tharë dhe djegur në një furrë të veçantë - furrë, e cila është instaluar ekskluzivisht në tokë. Tenxheret mund të grumbullohen në të në disa rreshta ose në një. Procesi i qitjes në vetvete shpesh vonohet për disa ditë dhe në të njëjtën kohë deri në 35% të lagështirës hiqet nga pjata. Sigurisht, tani procesi thjeshtësohet shumë për shkak të përdorimit të furrave elektrike dhe dhomave të temperaturës, ku digjet vetëm 3-4 orë dhe nuk bie në kontakt me një flakë të drejtpërdrejtë, gjë që bën të mundur krijimin e produkteve me xham.

Epo, këtu është një tenxhere me një enë dhe gati. Featuresfarë karakteristikash ka në krahasim me produktet e tjera qeramike? Le ta shikojmë këtë çështje në mënyrë më të detajuar.

Prodhimi i bimëve prej balte të pjekur nuk mund të mbivlerësohet, sepse avantazhi i tyre kryesor është poroziteti i materialit. Përmes hapjeve mikroskopike në rrënjët e bimëve gjithmonë vjen nga jashtë ajrit që u nevojitet për frymëmarrje. Shtë për këtë arsye që nuk rekomandohet të pikturoheni me bojë vaji ose të mbështillni, për shembull, me enët e qeramikës së petë, në të cilat mbillen bimë. Por poroziteti është gjithashtu një minus i njëkohshëm - lagështia e tepërt, natyrisht, avullon mirë përmes tyre, por kjo më vonë mund të çojë në mbingarkesë të tokës.

Tenxheret e argjilës janë më të vështirat midis produkteve të bëra nga materiale të tjera, gjë që minimizon rrezikun e ndërprerjes, megjithëse rreziku i prishjes së tyre kur bien aksidentalisht është më i lartë.

Një avantazh tjetër i një tenxhere të tillë është rrjedhja e kripërave të dëmshme nga toka brenda saj. Por ju duhet të monitoroni shfaqjen e mykut në muret e saj, si dhe shkallën e gëlqeres dhe të hiqni me kohë tumoret.

Do produkt ka të dy avantazhet dhe disavantazhet, pavarësisht nëse është qeramikë ose qeramikë e zakonshme, kështu që zgjedhja e një tenxhere të përshtatshme lule është gjithmonë e juaja.

Për lulet, është një element thelbësor jo vetëm për çdo kultivues, por edhe për një shtëpiake të zakonshme që po përpiqet ta bëjë shtëpinë e saj komod dhe të bukur. Në shikim të parë, zgjedhja e një ose një versioni tjetër të një tenxhere të bërë prej balte duket si një gjë shumë e thjeshtë, por në fakt, këtu ekzistojnë disa veçanti.

Tenxhere balte preferon shumicën e kopshtarëve. Ka një numër avantazhesh të padyshimta. Së pari, enët e tilla për lule përsosin në mënyrë të përsosur jo vetëm ujin, por edhe substancat e dobishme dhe oksigjenin. Përveç kësaj, muret poroze janë në gjendje të avullojnë lagështinë e tepërt, duke kursyer kështu bimët. Nëse tenxhere balte vendoset drejtpërdrejt në tokën e torfe, lulja jo vetëm që mund të laget, por gjithashtu të marrë një pjesë të caktuar të substancave të nevojshme për zhvillimin dhe rritjen e saj. Kjo metodë është veçanërisht e mirë nëse pronari i bimës duhet të largohet për një periudhë të gjatë kohore.

Sidoqoftë, një tenxhere balte, së bashku me avantazhet e saj, ka disavantazhe. Këto përfshijnë mundësinë e humbjes së shpejtë të lagështirës pranë një ngrohës, baterisë ose ndonjë burim tjetër të nxehtësisë. E mprehta çon në ftohjen e tokës, e cila mund të jetë katastrofike për disa përfaqësues të florës. Tenxhere qeramike shpesh shfaqen gëlqere. Ndonjëherë tenxhere balte "dekoroj" algat me një qelizë. Për të hequr qafe problemet e mësipërme, mjafton që sipërfaqja e enës të fshihet me lëvozhgë patatesh, më pas shpëlajeni plotësisht. Para se të përdorni një tenxhere të re, është e nevojshme ta lagni paraprakisht. Nëse për mbjelljen e luleve nuk përdoren enët e reja, këshillohet që para-shpëlarja e tyre.

Për të bërë një tenxhere në shtëpi, do t'ju duhet një thikë, letër pjekje, një shkop dhe një model i enëve të nevojshme. Shtë më mirë të përdoret balta polimer, sepse nuk kërkon tharje shtesë.

Faza 1. Rrokullisni argjilën në një pjatë, trashësia e së cilës duhet të jetë afërsisht e barabartë me 1 centimetër.

Faza 2. Pritini pjesët e tenxhere sipas stencilit të përgatitur më parë.

Hapi 3. Lidhni skajet e enëve me një shkop zbutës, mbuloni boshllëqet.

Hapi 4. Lëreni produktin të thahet (nëse përdoret ose dërgojeni në furrë (zakonisht ka një udhëzim në paketimin e argjilës).

Hapi 5. Kontrolloni tenxheren për integritet. Nëse gjithçka është në rregull, filloni të mbillni.

Ju mund të dekoroni bukur për të bërë një zbukurim ose për të pikturuar atë me një klishe të përgatitur paraprakisht. Shtë më mirë të zgjidhni hije që do të jenë në harmoni me vetë lulen. Meqenëse balta thith përsosmërisht ujin, është e nevojshme të aplikohet vizatimi disa herë.

Pra, për të dekoruar një tenxhere të zakonshme balte, është e nevojshme të përgatisni një sundimtar, shkumës, ngjyra (është më mirë të përdorni akrilik), shirit letre, stencils.

Hapi 1. Matni perimetrin e skajeve të enëve dhe ndajini të gjitha muret në disa pjesë të barabarta.

Hapi 2. Ngjitni shiritin e letrës në mënyrë që sipërfaqja e zbrazët të përfaqësojë një model të veçantë. Aplikoni bojë, dhe në disa shtresa. Pas tharjes kaseta është hequr.

Hapi 3. Duke përdorur stencil, disa imazhe të tjera janë shtuar në tenxhere balte.

Nëse keni aftësi dhe talent të caktuar, lehtë mund t’i bëni pa shabllone.