Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Домашний персонал няня
Людям не хватает времени - это факт. И даже если человек любит сам возиться в саду, готовить еду и содержать дом в порядке, проводить больше времени с детьми, у него это не всегда получается. Чаще всего

Натяжные потолки для кухни
Мы уже не можем представить себе интерьер нашего жилья без красивого, качественно - сделанного потолка. Сейчас на рынке представлено много видов данной продукции. Это и классически, оштукатуренный и покрашенный,

Доставка цветов по киеву
Квалифицированные сотрудники Службы клиентской поддержки окажут необходимую помощь, ответят на интересующие вопросы, в обязательном порядке учтут все пожелания и просьбы. Кроме сайта, оформить заказ цветов

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Где взять деньги в Украине?
Все мы в нашей жизни нередко сталкиваемся с разного рода ситуациями, благополучно разрешить которые можно только с помощью денег. При этом, как правило, самые острые моменты заключаются в том, что деньги

Спектрометр хим состава
· Ядерная энергетика; · Археология; · Нефтехимия; · Геохимия (изотопная геохронология); · Агрохимия; · Химическая промышленность; · Анализ полупроводниковых материалов, особо чистых металлов, тонких

Тура строительная
 Сегодня очень заметно то, насколько быстро развивается строительство. Для того, чтобы сократить подготовительный период и уменьшить затраты применяются совершенно новые технологии. К ним запросто можно

Купить уголь антрацит в Донецке
Наконец-то сбылась давняя мечта народов Донбасса и наступила долгожданная свобода от бендеровского ига. Теперь каждый может быть спокоен за свою безопасность и получил полное право разговаривать для родом

Брусника Фото Ягода брусника Листья брусники Свойства Отвар из листьев брусники

Опубликовано: 01.11.2018

видео Брусника Фото Ягода брусника Листья брусники Свойства Отвар из листьев брусники

Лист черники полезные свойства

Автор: Veda | Дата: 29 августа 2013 | Просмотров: 1,632 | Комментариев нет  



Брусника – интереснейшая ягода. Предпочитает сосновые леса, реже – лиственные леса. Причем, местами брусника образует огромные плантации в лесной зоне умеренного пояса обоих полушарий. Полесье, Карпаты в Украине, смежные с ними территории Белоруссии – это те территории, где можно встретить бруснику . Под снегом брусника сохраняет свои ягоды до самой весны. Давно отмечены лечебные свойства листьев и ягод брусники.


Толокнянка Лечебные свойства

В отличие от клюквы , также очень полезной ягоды, брусника растет в лесах, а не на болотах, как клюква. Размером брусника меньше клюквы, а по вкусу слаще клюквы с небольшой горчинкой, клюква же кислая по вкусу ягода. Клюква водянистая на ощупь, а ягоды брусники плотная, тугая.


Черника при сахарном диабете 2 и 1 типа: польза листьев и ягод, рецепты заваривания

Брусника – это невысокий вечнозеленый кустарник не выше 30см высотой, имеющий кожистые темно-зеленые небольшие листочки с загнутыми краями. На нижней стороне листья светлее и имеют небольшие точечные ямочки.

Видны точки на внутренней стороне листа брусники и его загнутые края

Цветы брусники белые или бледно-розоватые с зубчатым краем, имеют форму колокольчика. Такая форма цветка защищает пыльцу от влаги – дождей и росы. Брусника цветет с конца мая по июнь.

Целебные листья брусники заготавливают рано весной, когда еще не начинается цветение растения. В этом случае при сушке они сохраняют свой зеленый цвет.

Брусника – слева, клюква- справа

Плоды у брусники красные, мучнистой консистенции, со своеобразным горьковатым вкусом, имеют прочную оболочку. Состав химических веществ очень интересен. Наряду с богатым набором сахаров, витаминов, дубильных веществ, масел, пектинов, они содержат органические кислоты – бензойную и салициловую, которые во многом обусловливают специфические лечебные свойства ягод брусники . Бензойная кислота замечательным образом предохраняет ягоды от загнивания – поэтому продукты, заквашиваемые вместе с ягодами брусники , прекрасно сохраняются. А салициловая кислота и некоторые другие вещества (арбутин, например) – известны своими противовоспалительными, антисептическими, бактерицидными действиями.

Ягоды брусники давно известны своими противоцинготными свойствами. Люди, живущие в северных районах, издавна употребляли ягоды брусники в качестве отличного витаминного средства, способного к тому же прекрасно улучшать аппетит. Ягоды брусники они сушили и использовали в течение всей зимы.

Особенностью ягод брусники и клюквы является их поразительная способность сохранять свои свойства длительное время. Бензойная кислота в составе их ягод обусловливает эти удивительные свойства. Ну, подумайте только : ягоды брусники и клюквы можно залить обычной холодной водой, и они могут храниться всю зиму! Воду лишь периодически следует менять. А с наступлением холодов, воду с брусники сливают, и она очень долго может храниться в замороженном состоянии, сохраняя при этом все свои лечебные свойства.

Общеукрепляющее, противовоспалительное действие ягод брусники позволяет с успехом употреблять их при авитаминозе, подагре, воспалительных процессах в почках, мочевом пузыре, в суставах, при гипертонии.

Очень полезен отвар листьев брусники при мочекаменной болезни. Детям дают отвар листьев брусники при ночном мочеиспускании, недержании мочи. Причем, такой отвар действует нежно, без осложнений. Хорошо помогает отвар растения брусники от кашля, долгого, хронического. При туберкулезе издавна применяли отваренную с медом бруснику (ягоды, листья).

Бруснику квасят, мочат, сушат, употребляют в свежем виде, перерабатывают для получения мармелада, карамели, варенья. Ягоды брусники в квашенном и моченом виде являются прекрасным гарниром к мясу, рыбе. Их добавляют в салаты, квашеную капусту.

Будучи умеренно сладкой по вкусу ягодой, брусника – очень популярная ягода. Оказалось, что высушенные и поджаренные ягоды брусники можно превратить в … кофейный напиток, значительно превосходящий по своим вкусовым качествам аналогичные напитки из традиционных ячменя и корня цикория.

Старинное, русское блюдо из ягод брусники – это пастила.Для его приготовления бруснику превращают в пюреподобную массу, засыпают сахаром в отношении 4:2. Вместо сахара можно взять мед.

Варить пастилу из брусники следует до такого состояния, чтобы ложка вертикально стояла в посуде или ориентиром готовности пастилы может быть состояние капли, которая будучи охлажденной, режется ножом.

Получившуюся пастилу выкладывают на противень, размазывают по его поверхности, толщину пласта пастилы можно регулировать по своему желанию, а затем при подсыхании пастилу разрезают на кусочки, присыпают сахаром или сахарной пудрой. Для хранения пастилу помещают в картонные коробки или банки.

Заготавливают же ягоды брусники осенью, при полном созревании. Наиболее ценна ягода, собранная в сухих хвойных лесах. Сушат ее в проветриваемом месте при отсутствии попадания солнечных лучей.

Издавна народ узнал лечебные свойства брусники — этого скромного растения, листьев его, ягод.

Ягоды брусники полезны для употребления в любом виде. Не проходите мимо брусники , замечательного дара природной аптеки.

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua
rss