Опубликовано: 13.10.2018
Майораном называют растение, принадлежавшее к семейству Яснотковых. Его родиной считаются страны Малой Азии и страны Средиземноморья. В этих регионах майоран выращивается уже не одно тысячелетие. Даже сегодня его в диком виде можно найти в Малой Азии, Северной Африке и в странах южной Европы. Его используют с большим успехом как в кулинарии, так и в медицине. Об этом расскажем далее.
Майоран довольно калориен. Так, в 100 граммах специи содержится примерно 271 килокалория. В составе этого растения имеется вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и зола.
Ещё в майоране сконцентрированы витамины А, C, E, K, PP, а также некоторые витамины группы B. Из макроэлементов в нем содержится кальций, калий, магний, фосфор и натрий. Среди микроэлементов в нем имеется марганец, медь, железо, цинк, селен.
Майоран обладает множеством полезных свойств. В частности, при употреблении его в пищу нормализуется пищеварение. Особенно полезен он в диетическом питании больных с заболеваниями желудка.
Помимо этого, он незаменим для больных с сахарным диабетом, при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, а также людям, перенёсшим инфаркт миокарда. Майоран обладает потогонными, мочегонными, отхаркивающими свойствами. Его используют в качестве спазмолитика. Он является отличным антисептиком, хорошо заживляет раны, оказывает обезболивающий эффект.
В плодах майорана также содержится достаточно много эфирных масел, которые добывают в медицинских целях. Это масло по запаху напоминает ромашку, смешанную с мятой и перцем. Масло майорана можно применять в домашних целях как наружную растирку при различных болезнях.
Его используют в качестве наружного препарата при ушибах порезах, а также для нормализации менструального цикла. Помимо этого, его используют как наружное средство при вывихах, лёгких растяжениях. Иногда применяют ещё при невралгических болях и для лечения ран, которые плохо заживают самостоятельно.
Майоран нашел широкое применение в нетрадиционной медицине. Эту специю в частности используют для лечения выраженных головных болей, при судорогах. С его помощью лечат некоторые простудные заболевания, кашель, болезни легких. Его также используют при болях во время менструации. Эту специю, благодаря мочегонным свойствам, применяют при лечении болезней мочеполовой системы. Ещё применяют при лечении ревматизма.
С помощью майорана можно уменьшить боль в кишечнике и в желудке. Он действует как хорошее успокоительное средство. Кроме того, эту специю рекомендуют больным диабетом. При диетическом питании он полезен людям с заболеваниями почек, печени, желчного пузыря. Он эффективен при реабилитации после инфаркт миокарда. На основе майорана изготовляют мазь, которую можно использовать для лечения насморка.
Применяют майоран и в качестве средства против цинги, при зубной боли, а также воспалении в ротовой полости. И это ещё не все применение майорана. Так, эту специю с успехом используют также при депрессии, при проблемах со сном и при многих заболеваниях нервной системы.
